510 HISTOIRE NATURELLE 



Dans les fleuves, les rivières et les graniis lacs, on pêche les carpes avec la seine : on 

 emploie pour les prendre dans les étangs, des collerets, des louves et des nasses, dans 

 lesquels on met un appât. On peut donc aussi se servir de l'hameçon pour la pèche des 

 carpes. Mais ces cyprins sont très-souvent plus difficiles à prendre qu'on ne le croirait : 

 ils se méfient des différentes substances avec lesquelles on cherche à les attirer. D'ailleurs, 

 lorsqu'ils voient les filets s'approcher d'eux, ils savent enfoncer leur fête dans la vase, et 

 les laisser passer par-dessus leur corps, ou s'élancer au delà de ces instruments, par 

 une impulsion qui les élève à six pieds ou environ au-dessus de la surface de l'eau. Aussi 

 les pêcheurs ont-ils quelquefois le soin d'employer deux trubles, dont la position est telle 

 que lorsque les carpes sautent pour échappera l'un, elles retombent dans l'autre. 



La fréquence de leurs tentatives à cet égard, et par conséquent l'étendue de leur ins- 

 tinct, sont augmentées par la facilité avec laquelle elles peuvent résister aux contusions, 

 aux blessures, à un séjour prolongé dans l'atmosphère. C'est par une suite de cette 

 faculté qu'on peut les transporter à de très-grandes distances sans les faire périr, pourvu 

 qu'on les renferme dans de la neige, et qu'on leur mette dans la bouche un petit morceau 

 de pain trempé dans de l'alcool affaibli ; et c'est encore cette propriété qui fait que, pen- 

 dant l'hiver, on peut les conserver en vie dans des caves humides, et même les engraisser 

 beaucoup, en les tenant suspendues après les avoir entourées de mousse, en arrosant 

 souvent leur enveloppe végétale, et en leur donnant du pain, des fragments de plantes et 

 du lait. 



Dans le temps de Bélon, on faisait avec les œufs de carpes du caviar, qui était très- 

 recherché à Constantinople et dans les environs de la mer Noire, ainsi que de l'Archipel, 

 et qui était acheté avec d'autant plus d'empressement par les Juifs de ces contrées asia- 

 tiques et européennes, que leurs lois religieuses leur défendent de se nourrir de caviar 

 fait avec des œufs d'acipeusères. 



La vésicule du fiel de ces cyprins contient un liquide d'un vert foncé, très-amer, et 

 dont on a fait usage en peinture pour avoir une couleur verte; et si nous écrivions l'his- 

 toire des erreurs et des préjugés, nous parlerions de toutes les vertus extraordinaires et 

 ridicules que l'on a supposées pour la guérison de plusieurs maladies, dans une petite 

 éminence osseuse du fond du palais des cyprins que nous considérons, que l'on a nommée 

 Pierre de carpe, et que l'on a souvent portée avec une confiance aveugle, comme un pré- 

 servatif infaillible contre des maux redoutables. 



On trouve parmi les carpes, comme dans les autres espèces de poissons, des monstruo- 

 sités plus ou moins bizarres. La collection du Muséum d'histoire naturelle renferme un de 

 ces cyprins, dont la bouche n'a d'autre orifice extérieur que ceux des branchies. Mais ces 

 poissons sont sujets à présenter dans leur tète, et plus particulièrement dans leur museau, 

 une difformité qui a souvent frappé les physiciens, et qui a toujours étonné le vulgaire, 

 à cause des rapports qu'elle lui a paru avoir avec la tète d'un cadavre humain, ou au 

 moins avec celle d'un dauphin. Rondelet, Gesner, Aldrovande, et d'autres naturalistes, 

 en ont donné la figure ou la description : on en voit des exemples dans un grand nom- 



à la renommée, a trouvé en Italie le prix de ses hauts faits et de ses vertus le plus digne de lui, dans la 

 gloire de mourir pour sa patrie, dans h douleur de ses frères d'armes, dans les éloges de Bonaparte. 

 Nous ne croyons pas pouvoir lui décerner ici un hommage plus cher à ses mânes, (ju'en transcrivant 

 la note suivante, qui nous a été remise dans le temps par le brave chef de bataillon Cohendet, digne 

 ami et digne camarade de Daurière : 



« Le chef de la quatorzième demi- brigade de ligne, le citoyen Daurière, aussi recommandable par 

 un courage digne des plus grandes âmes que par ses rares vertus et ses talents, marchant à la tète et 

 en avant de ses grenadiers, et excitant encore leur bouillant courage du geste et de la voix, fut tué, 

 au mois de nivôse an v (2'J février I7!)7), à la prise des formidables redoutes d'Alla, qui défendaient 

 les gorges du Tyrol et les approches de Trente. En dernier lieu, lors de l'évacuation du Tyrol par 

 les troupes françaises, un détachement de la ([uatorzièmc passant par Alla, sur les lieux témoins de 

 ses exploits, et de la perte irréparable qu'elle avait faite de son chef, fit halte par un mouvement 

 spontané, et d'une voix unanime témoigna à l'oflicier qui le commandait, le besoin qu'il avait d'ho- 

 norer les mânes de son généreux colonel. Le capitaine met sa troupe en bataille, lui fait présenter 

 les armes, prononce un éloge funèbre de leur respectable commandant, et ordonne une décharge 

 générale sur la terre qui renferme les restes précieux du chef de brigade. Brave Daurière, quelle 

 douce récompense pour ton cœur paternel, si tu eusses pu voir ces fiers vétérans des armées du Nord 

 et d'Italie, les yeux baignés de larmes, s'encourager, par le récit de tes vertus, à redoubler de zèle, 

 de courage et d'amour pour leurs devoirs ! Leur intention était de recueillir et de suspendre au dra- 

 peau, dans une boite d'or, des os du sage qui, pendant six ans, les avait commandés avec tant d'hon- 

 neur; mais restée sur le champ de bataille le jour et la veille d'un combat, la demi-brigade avait 

 11 été forcée de confier le pénible soin de sa sépulture 5 un petit nombre d'officiers : aucun de ces 

 n derniers n'était présent, et l'on eut In douleur de ne pouvoir découvrir le corps de Daurière. » 



