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montre, au microscope, le cours de son sang dirigé de manière à circuler sans passer par des branchies 

 qui ne sont ni développées ni visibles. Elle ne sert donc, dans ce premier temps, qu'à préserver les œufs 

 et les embryons de l'action des gaz ou miasmes qui se produiraient dans une eau que l'on ne renouvelle- 

 rait pas, et qui, pénétrant au travers de la membrane de l'œuf, agiraient d'une manière funeste sur les 

 nerfs ou d'autres organes encore extrêmement délicats des jeunes poissons. La nécessité de ce change- 

 ment d'eau est donc une nouvelle preuve de ce que nous avons dit dans ce Discours, et dans celui que 

 nous avons publié sur la nature des poissons, au sujet du besoin que l'on a, pour conserver ces ani- 

 maux en vie, d'entretenir une communication très-libre entre l'atmosphère et le fluide dans lequel ils sont 

 plongés. 



On favorise le développement de l'œuf et la sortie du fœtus, en les plaçant après le transport dans un 

 endroit éclairé par le soleil. On les hâte même par cette attention ; et Bloch nous apprend dans l'Intro- 

 duction que nous avons déjà citée, qu'ayant fait quatre paquets d'herbes chargées d'œufs de la même 

 espèce, ayant exposé le premier au soleil du midi, le second au soleil levant, le troisième au couchant, 

 et ayant fait mettre le quatrième à l'abri du soleil, les œufs du premier paquet furent ouverts par le 

 fœtus deux jours avant ceux du quatrième, et les œufs du second et du troisième un jour plus tôt que 

 ceux du quatrième paquet, que la chaleur du soleil n'avait pas pénétrés. 



Cependant les eaux dans lesquelles vivent les poissons peuvent être salées ou douces, troubles ou 

 limpides, chaudes ou froides, tranquilles ou agitées par des courants plus ou moins rapides. Elles 

 doivent toujours présenter ces qualités combinées quatre à quatre, la même eau devant être nécessaire- 

 ment courante ou tranquille, froide ou chaude, claire ou limoneuse, douce ou salée. Mais ces huit modi- 

 fications réunies quatre à quatre peuvent produire seize combinaisons : l'eau qui nourrit les poissons 

 peut donc offrir seize manières d'être très-difîérentes l'une de l'autre, et très-faciles à distinguer. Nous 

 en trouverions un nombre immense si nous voulions faire attention à toutes les nuances que chacune de 

 ces modifications peut montrer, et à toutes les combinaisons qui peuvent résulter du mélange de tous ces 

 degrés. Néanmoins ne tenons compte que des seize caractères bien distincts qui peuvent appartenir à 

 l'eau; et voyons l'influence de la nature des différentes eaux sur la conservation des poissons que l'on 

 veut acclimater. 



Il est évident que si l'on jette les yeux au hasard sur une des seize combinaisons que nous venons 

 d'indiquer, on ne la verra pas séparée des quinze autres par un égal nombre de différences. 



Que l'on dépose donc les poissons que l'on viendra de transporter, dans les eaux les plus analogues à 

 celles dans lesquelles ils auront vécu ; et lorsqu'on sera embarrassé pour trouver de ces eaux adaptées 

 aux individus que l'on voudra conserver, que l'on préfère de les placer dans des lacs, où ils jouiront à 

 leur volonté des eaux courantes qui s'y jettent ou en sortent, et des eaux paisibles qui y séjournent, où 

 ils rencontreront des touffes de végétaux aquatiques et des rochers nus, des fonds de sable et des ter- 

 rains vaseux, où ils jouiront d'une température douce en s'enfonçant dans les endroits les plus profonds; 

 et où ils pourront se réchauffer aux rayons du soleil, en s'élevant vers la surface. 



Que l'on choisisse néanmoins les lacs dont les rives sont unies, plutôt que ceux dont les rivages sont 

 très-hauts ; et si l'on est obligé de se servir de ces lacs à bords très-exhaussés, et où par consé(]uent 

 les œufs déposés sur des fonds trop éloignés de l'atmosphère ne peuvent pas recevoir l'heureuse 

 influence de la lumière et de la chaleur, qu'on supplée aux côtes basses et aux pentes douces, en faisant 

 construire dans ces lacs et auprès de leurs bords des espèces de parcs ou deviviers en bois, qui présente- 

 ront des plans inclinés très-voisins de la surface de l'eau, et que l'on garnira, dans la saison convena- 

 ble, de branches et de rameaux sur lesquels les femelles puissent frotter leur ventre, et se débarrasser 

 de leurs œufs. 



Aura-l-on à sa disposition des eaux thermales assez abondantes pour remplir de vastes réservoirs, 

 et y couler constamment en si grand volume, que dans toutes les saisons la chaleur y soit très-sensible? 

 On en profilera pour acclimater des espèces étrangères, utiles par la bonté de leur chair, ou agréables 

 aux yeux par la vivacité de leurs couleurs, la beauté de leurs formes et l'agilité de leurs mouvements, et 

 qui n'auront vécu jusqu'à ce moment que dans les contrées renfermées dans la zone toride ou très-voi- 

 sines dos tropiques. 



Lorsque les poissons ne sont pas délicats, ils peuvent néanmoins supporter très -facilement le pas- 

 sage d'une eau à une eau très -différente de la première. On l'a remarqué particulièrement sur l'an- 

 guille; et M. de Septfontaines, observateur très-éclairé, que nous avons eu le plaisir de citer très-sou- 

 vent dans nos ouvrages, nous a écrit, dans le temps, qu'il avait fait transporter des anguilles d'une eau 

 bourbeuse dans le vivier le plus limpide, d'une eau froide dans une eau tempérée, d'une eau tempérée 

 dans une eau froide, d'un vivier très-limpide dans une eau limoneuse, etc. ; qu'il avait fait suppor- 

 ter ces transmigrations à plus de trois cents individus; qu'il les y avait soumis dans différentes sai- 

 sons; qu'il n'en était pas mort la vingtième partie; et que ceux qui avaient péri n'avaient suc- 

 combé qu'à la fatigue et à la gêne que leur avait fait éprouver un séjour très-long dans des vaisseaux 

 très-étroits. 



On pourrait croire, au premier coup d'œil, qu'une des habitudes les plus difficiles à donner aux pois- 

 sons serait celle de vivre dans l'eau douce après avoir vécu dans l'eau salée, ou celle de n'être entourés 

 que d'eau salée après avoir été continuellement plongés dans de l'eau douce. 



Cependant on ne conservera pas longtemps cette opinion, si l'on considère qu'à la vérité l'eau saléc^ 



