434 Keller, Fortschritte anf dem Gebiete cler Pflanzenphysiologie und -biologie. 



3. Kohlehydrate, die iu 90 Alkohol uicht loslich siud, in Wasser 

 dagegen sich losen und bestirnmt im Zustand der Glykose nach der Ein- 

 wirkung verdttuuter Salzsaure, uiedergeschlagen durch essigsaures Blei. 



4. Kohlehydrate in 90 Alkohol und in kaltem Wasser unlb'slich 

 (bestimmt wie vor). 



Diese Gruppen stehen bis zu einem gewissen Grade mit der Rolle 

 in Beziehung, die die bezuglichen Kohlehydrate im Ernahruugsprozess der 

 Pflanzen spielen. So umfasst die 4. Kategorie Stark e uud luuliu, welche 

 wirkliche Reservestoffe sind; die 3. umfasst die Dextrine, die Reservestoffe 

 sind, aber auch Zwischeuprodukte, die von der Lb'sung der Kohlehydrate 

 der 4. Gruppe herriihren. Die 2. Kategorie vvird durch die Saccharose 

 gebildet. Auch sie kb'nneu die Rolle von ReservestofFeu spielen, welche 

 iu gewissen Fallen durch Lb'sungeu der Dextrine eutstehen. Die 1. Gruppe 

 enthalt die eigentlichen Glykoseu, die im allgemeinen keine Reservestoffe 

 siud, soudern meist ihre Entstehung der Digestion anderer Kohleuwasser- 

 stoffverbiudangeu verdankeu, dereu direkt assimilierbare Form sie dar- 

 stellen. 



Die Lb'sung der Reservestoffe vollzieht sich unter der Wirkung von 

 Diastase. Um diese zu priifeu, wurde ein Teil der Versuchsobjekte frisch 

 zerrieben, rait wenig Wasser versetzt und wahrend 24 Stuuden maceriert 

 und erst hernach getrocknet. Uuter solcheu Bedingungen sind die iu einem 

 Ueberschuss von Wasser gelb'steu Diastaseu im Kontakt mit den Reserve- 

 stoffeu und kbnnen auf sie wie in der lebenden Pflanze einwirkeu. Die 

 entstandenen Umsetzungsprodukte der Reservestoffe bleiben, da sie nun 

 nicht assimiliert werden und nicht in andere Pflanzenteile wandern in der 

 zu analysierendeu Masse uud konueu sich hier selbst in grbfierer Meuge 

 auhaufen als im lebenden Organ. Vergleicht man die mit zwei moglichst 

 gleicheu Pflanzenteilen erzielteu aualytischen Resultate, von denen der 

 eiue direkt getrocknet wordeu war, wahrend der audere in der eben be- 

 schriebenen Weise behaudelt wurde, daun kann man sich Rechenschaft 

 von der Art der Diastasenwirkung gebeu. 



Da die Versuche fiir jede Versuchspflanze besondere Eigentiimlich- 

 keiten ergabeu, werden im uachfolgenden je die mit einer Art erzielten 

 Versuchsergebuisse gesondert dargestellt. Wir beschraukeu uns hierbei 

 iudessen auf eine kleinere Auswahl der vom Verf. studierten Versuchs- 

 objekte. 



Das erste vom Verf. geschilderte Versuchsobjekt ist die Spinueu- 

 Orchis (Ophrys aranifera). 



Zur Bliitezeit iiudeu wir bekauntlich am Steugelgrund ahulich wie 

 bei audereu Orchis- und Ophrys-Axten 2 rundliche Knollen. Der altere 

 ist bereits ruuzelig. Er ist im Stadium der Resorption. Nach uud uach 

 wird er eutleert; im Juui siud die Reservestoffe, die er euthielt, gelbst. 

 Er stellt alsdauu einen Haufeu toter brauner Zellen dar, die sich vom 

 Stengel treuuen. Wahrend dieser Zeit wachst der jiingere Kuollen noch 

 weiter herau. Siud danu uach der im Verlaufe des Juni eiugetreteueu 

 Fruchtreife die oberirdischen Teile der Pflanze vertrocknet, daun geht der 

 mit Nahrstoffeu vollgepfropfte Knolleu in eineu Ruhezustand liber, iu deu 

 Zustaud einer verminderten Lebeusthiitigkeit. Diese Periode danert kaum 

 2 Mouate an. Schou zu Aufaug August beginnt sich die an der Spitze 

 des Kuolleus befiudliche Kuospe zu eutwickelu. Im Laufe des Septembers 



