Keller, Fortschritte auf dera Gebiete cler Pflanzenphysiologie und -biologie. 435 



kommen die ersten Blatter an die Oberflache. Wabreud des Herbstes und 

 Winters die Versuche wurden in Toulouse augestellt vergrb'flert 

 sich die gebildete Blattrosette. 



Im November beginut die Entwicklung eines neueu Knollens. Im 

 Friibling bat derselbe fast die gleicben Dimensionen erreicht, wie der alte. 

 Der Stengel beginnt sicb sebr schnell auf Kosten der im alten Kuollen 

 aufgespeicberten Reservestoffe zu strecken uud die Bliiteu zu bilden. 



Die Kuolleu sind also 2jabrig. In ibrem Lebeu siud 3 Periodeu zu 

 unterscheideu, uamlich 



1. die Periode der Bilduug vom November bis Juiii des folgeudeu 

 Jabres ; 



2. die Rubeperiode vom Juni bis zum August ; 



3. die Periode seiner Zerstb'rung vom Aiigust bis zum Juni des 

 folgenden Jabres. 



Der in den Kuollen der Orcbideeu aufgespeicberte Reservestoff be- 

 stebt bauptsachlicb aus 2 verscbiedeuen, cbemiscb aber sicb sebr nabe 

 stebenden Stoffeu, aus Starke uud aus einem scbleimigen Koblebydrat. 

 Man fasst dieses bald als eine Moditikation der Cellulose, bald als eiue 

 zwiscben der Starke und dem Dextrin stebendeu Verbiudung auf. Da 

 ibre Treuuuug sebr scbwer ware, wurden die Starke uud das scbleimige 

 Koblebydrat in der Analyse gemeinscbaftlich bestimmt. 



Die folgende Tabelle giebt den Gang der Vera'nderungen der Reserve- 

 stofFmassen in den 3 obengenauuten Perioden an. 



Die Ergebuisse der Analyse zeigen also, dass wabreud der Bilduug 

 der Reservestoffe, d. h. voin Februar bis Juui der Zuckergebalt mebr 

 und mebr abnimmt. In der Rubeperiode der Kuolleu ist er 0. Wir 

 beobacbten zugleich, dass zwiscben der Menge der Glykose (red. Zucker) 

 uud Saccharose (uicbt red. Zucker) kerne groBen Unterscbiede siud. In 

 dieser gleicbeu Zeit uimmt die Starkemenge bestandig zu. Sie erreicbt 

 in der Rubeperiode ihr Maximum. Starke (inkl. Schleimsubstauz ) ist also 

 das eiuzige den Reservestoff bildonde Koblebydrat. Die Zuckerarteu sind 

 uur vorubergebende Korper. Sie stelleu die Form dar, in welcber die 



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