Tangl, Verdauung mid Stoffwechsel der Fische. 581 



Methodeu (WIG iiberhaupt die Ausniitzungs- und Stoffwechselversuche au 

 Fischeu), erforderteu uuermiidlicheu Fleiss uud die grbfite Ausdauer, vou 

 welchen K.'s Arbeiten ein beredtes Zeugnis ablegeu. Es wiirde deu 



Rahmeu dieses Referates iiberschreiteu, wollte ich auf die Details der vou 

 Zuiitz und Kuauthe ersouueneu und augewaudteu Methodeu eiugeheu; 

 diesbeziiglich milsseu wir auf das Original verweiseu. (Die Methodeu sind 

 ausfiihrlich in der uuter [4] augefiihrten Arbeit beschriebcu). Wir miisseu 

 uus mit folgendeu kurzeu Augaben begniigeu: 



Da uusere Kenutnisse liber die Wirkungsweise der Verdauuugssekrete 

 der Fische ziemlich mangelhaft sind, priifte K. zunachst die Wirkung der 

 Extrakte des Darmes uud des Hepatopaukreas des Karpfeu aufierhalb des 

 Kbrpers (meist uach der Stutzer'scheu Methode), auf alle bei den Fiit- 

 teruugsversucheu in Betracht kommende Substanzeu. - - Die Ausniitzuugs- 

 uud Sto ffwechsel vers uche wurdeu in folgeuder Weise an gefiitterteu 

 Karpfeu ausgefiihrt: der Gehalt des Futters au N, Fett und Kohlen- 

 hydrateu wurde ermittelt, dasselbe geschah mit deu gesammelten Futter- 

 resteu uud dem Kot der Tiere; feruer wurde die im Laufe des Versuches 

 im Wasser sich ausammelnde Meuge N, Fett, Kohleuhydrate aualytisch 

 bestimmt. Um einigermafieu ermittelu zu kbuneu, wie viel vou den ge- 

 fuudeuen Stoffeu den Futterresten, wie viel den Ausscheiduugen der Tiere 

 zugehb'rt, wurden letztere in eiuem Teile der Versuche in einem beson- 

 dereu Aquarium gefiittert uud daun in auderes Wasser versetzt; die 

 Karpfeu brachten bei diesen Versucheu meist 10 Stunden im ,,Futter- 

 aquarium", 14 Stunden im ,,Harnaquariuin" zu. Doch irritierte das Um- 

 setzeu die Tiere, so dass K. diese Versuchsauorduuug spiiter fallen lieB 

 und sich damit beguiigte, ,,die Verhaltnisse, wie sie sich in uatura, ini 

 Teiche gestalteu dlirften, im Aquarium chemisch zu zergliederu". In 

 eiuigeu Versucheu hat K. auch Kotbeutel angeweudet, doch vertrugen 

 diese die Tiere sehr schlecht. Die Respirationsversuche wurden mit 



eiuem von Prof. Zuntz konstruierteu Apparate ausgefiihrt, der im Prinzipe 

 dem von Jolyet uud Re guard ahnelt. (Der Apparat soil spa'ter be- 

 schriebeu werdeu). 



Im Folgendeu solleu nun kurz die bisher erlangteu Hauptergebuisse 

 vou K.'s Uutersuchungeu augefiihrt werden : 



1m Verdauungskanal des Karpfeu fludet sich nirgends saure Reak- 

 tiou, ebeusowenig Pepsin. Der Extrakt der Darmschleimhaut eigeut- 

 licher Magen existiert uicht wirkt iu alkalischer Lbsuug stark tryp- 

 tisch; uoch wirksamer ist das Hepatopaukreas. Die Galle besitzt keine 

 tryptische Wirkuug, doch verstarkt sie in hohem Mafie die tryptische 

 Wirkung des Extraktes von Darm und Hepatopankreas. So wo hi aus der 

 Darmschleimhaut als auch aus dem Hepatopaukreas la'sst sich cin fett- 

 spalteudes Euzym extrahiereu, desseu Wirkung durch die Galle bedeuteud 

 gesteigert wird. - Diastatische Wirkung zeigten mit Ausuahme der Muud- 

 schleimhaut allc Abschuitte des Verdauuugsapparates die iutensivsto des 

 Hepatopaukreas. Auch die Galle zeigt eine diastatische Wirkung. Die 

 diastatische Wirkung wachst mit steigcuder Temperatur; Optimum bei ctwa 

 -j- 23 C. - Als aufierordeutlich iutercssante Thatsache stellt sich weiter 

 heraus, dass das Hepatopaukreasextrakt auf Cellulose stark loseud wirkt: 

 die dabei entstehendeu Ibslicheu Produkte wurdeu uoch uicht weiter uuter- 

 sucht. 



