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78. (f). TRICHOLOMA LEUCOCEPHALUM, Fr. 



(T. têle blanche). 



Àgaricus Iciicoceplialiis, Krombh. 



Chapeau charnu, mince, d'abord presque rond, puis convexe- 

 plan, obtus, à bords éialés et nus, lisse, humide par les temps 

 de pluie, glabre, blanc, diam. 5-6 c. Feul lels assez nombreux, 

 blancs, aigus vers rextn'^mité marginale, arrondis à la base. 

 libres, minces, très-entiers. Pied creux, lisse, glabre, terminé 

 par une petite racine, cartilagineux et tenace. Chair mince, com- 

 pacte, blanche. Odeur et saveur de farine récente. 



Habitat: Sur la terre, dans les bois, dans les prairies humides. 

 Automne. 



Paulet donne cette espèce comme étant de mauvaise qualité. 

 Elle a été souvent confondue avec les T. colmnbetta et album,- 

 elle s'en distingue facilement par son odeur forte de farine. 



79. (f). TRICHOLOMA ALBUM, Fr. {T. blduc). 

 Jfjaricus leucocephalus. Bull. pi. 536. 



Chapeau charnu, convexe, puis plan et même déprimé, parfois 

 obtusément mamelonné, à bords primiliv. roulés, puis élalés, 

 parfois sinueux, glabre, lisse, soc. blanc, qqf. le centre jaunâtre, 

 surtout dans la vieillesse, diam. 6-7 c. Feuillets blancs, nom- 

 breux, minces, larges et arrondis à la base, itl ou m. émarginé,'^, 

 lég. adhérents par un petit crochet. Pied ferme, plein, fibreux, 

 élastique, ord. cylindrique, atténué sup , qqf. insensibl. renflé 

 à la base, st. flexueux, lé^^'. pruineux au sommet, long. 6-8 c , 

 épaiss. 1 c. environ. Odeur faible, vireuse; saveur acre, amère. 



Plante plus petite; chapeau blanc ou alutacé, fibrilleux-soj'eux, glabre 

 à la lin. Pied grêle, fragile, légèrement pruineux au .sommet. Espèce 

 hyj;rop!iane Cœsar'mtum. 



Habitat : A terre, dans les bois. Automne. 



D'après M. Letellier, ce champignon serait à tort considéré 

 comme vénéneux. Dans tous les ca'^, son odeur et sa saveur 

 n'engagent guère à en faire usage. On doit le considérer comme 

 suspect. 



