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convexe, ensuite plan et déprimé au centre qui est st. légr. 

 mamelonné, un peu ondulé à la marge d'abord infléchie, puis 

 étalée, glabre, sec, ord. jaune d'or fauve on d'un brun-orangé 

 assez vif, le centre plus foncé, plus pâle dans la vieillesse, h 

 épiderme adhérent et pi. ou m. fendillé à la fin, diam. 8-10 c. 

 Feuillets nombreux, blanc-sale ou jannâtre-pâle, aigus aux 

 deux extrémités, droits et presque décurrents (quand ils sont 

 froissés, ils prennent la couleur du chapeau ou se tachent de 

 brunâtre lég'. lavé de violacé/'. Pied cylindrique, plein, ferme, 

 obèze, dur, pruineux, droit ou flexueux, atténué le plus st. 

 à la base qui qqf. cependant est un peu épaissie, concolore au 

 chapeau, mais toujours plus pâle, long. 6-8 c, épaiss. 2 c. envi- 

 ron. Chair compacte, blanche ou blanc-jaunâtre surtout à la 

 fin, cassante. Odeur forte, agréable. Saveur un peu relevée. 

 Lait blanc, doux, abondant, tachant la chair de brunâtre ou 

 d'aurore sale uu contact de l'air. 



Habitat: A terre, dans les bois, surtout de hêtres, dans les 

 friches. Eté, Automne. 



Ce champignon, très-agréable à manger, est connu dans les 

 campagnes sous les noms de Viau, Vache, Vachotte, Vélo, etc. 



48. (f). LACTARius ICHORATUS, Fr. (L. tchoreux). 



Chapeau charnu, mince, rigide, puis mou, d'abord convexe, 

 à la fln plan et déprimé, assez souvent inégal ou presque 

 excentrique, lisse, glabre, mat, doux au toucher, fauve-clair, 

 orangé-clair, plus foncé ou brun-rougeâtre au centre, qqf. 

 lég'. zôné sur le disque, diam 8-iO c. Feuillets assez nombreux, 

 aigus aux deux extrémités, fragiles, adhérents ou un peu décur- 

 rents par une dent, blancs, puiA jaunâtres, se tachant de bru- 

 nâtre quand ils sont blessés. Pied plein d'une chair spongieuse, 

 atténué inf., glabre, concolore au chapeau, mais plus clair à 

 sa partie supérieure. Chair pâle, brunâtre sous l'épiderme du 

 disque. Lait blanc, doux. Odeur à la lin désagréable. 



Habitat : A terre, dans les bois, dans les plantis. Solitaire. 

 Eté, Automne. 



La saveur peu agréable de cette espèce n'engage pas à en faire 

 usage; elle ne doit cependant pas être considérée comme véné- 

 neuse. 



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