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de sa surface est variable (on la trouve en effet gris de souris, 

 gris olivâtre ou d'une teinte hisc pi. ou m. foncée mélangée 

 assez st. de jaune ou de purpurin fort clair, mais jamais en- 

 tièrement rougeâtre ni purpurascent); sonépiderme mince et fa- 

 cile i\ enlever est sec, mais pi. ou m. visqueux dans les temps 

 humides ; son diam. est de 1-8 c. Feuillets minces, étroits, très- 

 serrés, blancs, puis ochracés pâles et st. tachés de roussâtre 

 dans la vieillesse; ils sont souvent bifides à, des hauteurs dif- 

 férentes et mêlés à de plus courts. Pied ferme, plein, rempli 

 d'une moelle spongieuse, lisse, h peu près cylindrique et un 

 peu dilaté au sommet, blanc ou blanchâtre, long de 4-5 c. 

 Espèce consistante. Chair cassante, blanche. Odeur à peu près 

 nulle. Saveur douce ou lég. piquante. Spores ochracés pâles. 



Taille plus petite, chapeau d'abord blanc, puis verdàtre, avec qqf. des 

 taches bjanches sur le disque V. galocroa. 



Chapeau vert brunâtre ou vert foncé au centre, gris verdàtre ou vert 

 clair dans le reste de son étendue V Uvescens. 



Chapeau gris-verdâtre pi. ou m. lavé de purpurin. . . ■ .V. Uvida. 



Chapeau jaunâtre, ardoisé sur les bords V. chlora. 



Habitat : Dans les bois peu couverts, les jeunes taillis, les 

 friches, les allées des bois. Eté, automne. 



Connu sous le nom de bisotte, ce champignon estcomestibte : 

 on en fait un grand usage dans certaines contrées. 



25. (t). RUSSULA VESCA, Fr. (R. comestible.) 



Chapeau charnu, ferme, d'abord convexe, puis plan déprimé 

 et même infundibuliforme; il estveincux-rugueux, rayé,visqueux, 

 rouge-carné, le disque plus foncé (la marge est unie ou cou- 

 verte de stries écartées), diam 4-5 c. et plus. Feuillets nom- 

 breux, adhérents, inégaux et fourchus, minces, blanchâtres. 

 Pied ferme, atténué à la base, réticulé-rugueux, blanc; long. 

 3-5 c. Chair blanche, qqf. rougeâtre sous l'épiderme du cha- 

 peau. Saveur douce, agréable. 



Habitat : Dans les bois. Eté, automne. 



Comestible. 



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