XIX, 4. Referate. 527 



treten Lösung-serscheinimgeu auf. Es folgen Angaben über das Ver- 

 halten verschiedener Stärkearten in den genannten Reagentien. 



Küster {Halle a. S.). 



Lagerheim, G., Metoder für pollenundersökning [Me- 

 thoden der Pollenuntersu chiing] (Bot. Not. 19()1, 

 p. 75). 

 Bei Pollenuntersuchungen an hybriden Pflanzen empfiehlt sich 

 Behandlung mit verdünnter Milchsäure, in der man die Körner unter 

 dem Deckglas einmal aufkocht. Man verschliesse die Präparate 

 mit einer Mischung aus gleichen Theilen Mastix und Paraffin (Schmelz- 

 punkt 55 bis GO°j, das mit Buttergelb (Grübler) gefärbt werden 

 kann und mit einem heissen Kupferdraht aufzutragen ist. 



Küster {Halle a. S.). 



Lagerheim, G. , Om användning af jodmjölksyra vid 

 m i k r s k p i s k u n d e r s ö k n i n g a f droger samt 

 närings och njutning-smedel [lieber die Anwen- 

 dung von J d m i I c h s ä u r e zur mikroskopischen 

 Untersuchung von Drogen, Nahrungs- und Ge- 

 brauchsmitteln] (Svensk Farmac. Tidskr. Bd. V, 1901). 

 Jodmilchsäure, die man durch Auflösen einiger Jodkry- 

 stalle in heisser syrupdicker Milchsäure erhält, eignet sich zum 

 Nachweis von Stärke in getrockneten Drogen etc. ; die Milchsäure 

 stellt dabei die natürliche Gestalt des Gewebes wieder her. Amylo- 

 dextrinkörner, die sich mit Jod bräunlich färben, faud Verf. in den 

 Kelchblättern von Anemone nemorosa und A. nemorosa X ranun- 

 culoides ; sie fehlen bei A. ranunculoides. Küster {Halle a. 8.) 



Lagerheim, G., Om de mikroskopiska undersökningen 

 af kakao och chokolad [lieber mikroskopische 

 Untersuchungen von Cacao und Chokolade] 

 (Svensk Farmaceutisk Tidskrift 1902, No. 9). 

 Zum Nachweis fremden Fettes in Chokolade macht mau eine 

 Salbe von dicker Milchsäure und von reinem Cacaofett, das mit 

 Scharlach R gefärbt ist. Eine Probe hiervon wird mit der zu unter- 

 suchenden, in Milchsäure etwas erhitzten Chokolade gemischt. Wenn 

 die farblosen Fettkügelchen der Chokolade früher erstarren als die 

 mit Scharlach R gefärbten Cacaofettkügelchen, so enthält die Choko- 

 lade wahrscheinlich Talg ; erstarren sie später, so liegt wahrscheinlich 



