38o CHUSTACES. PREMIER ORDRE. l)ECA.PODES. 



qu'on trouve dans leur estomac avant la mue , et que la mé- 

 decine employait jadis. La vie de ces animaux se prolonge 

 au-delà de vingt années et leur taille s'accroît aussi avec 

 l'âge , mais très faiblement dans les derniers temps. Celle du 

 homard est, relativement à cette classe, presque gigantesque, 

 dans les individus les plus vieux ^ car on en a vu qui avaient 

 près de trois pieds de long. Les pinces éprouvent accidentel- 

 lement des déformations monstrueuses. M. Odier nous a fait 

 connaître une annélide parasite de l'écrevisse d'eau douce , 

 formant un nouveau genre , celui de branchiodelle, 



DEUXIÈME SECTION. 



NEUVIÈME TRIBU. 

 SALIGOQUES {CARIDES). 



Ce sont aussi des crustacés comestibles , et dont quelques 

 espèces étant salées, sont un objet d'exportation. Leur corps 

 est arqué , comme bossu , et ses tégumens sont si faibles dans 

 quelques espèces , que l'on n'est pas obligé d'enlever l'écaillé 

 de leur test , et que Ton se contente de les presser sous la 

 dent ou de les sucer. Le front se prolonge en avant en manière 

 de bec ou de rostre. Les antennes sont toujours avancées , et 

 les latérales sont ordinairement fort longues et toujours com- 

 posées , ainsi que les intermédiaires ou les supérieures , d'un 

 grand nombre d'articles. Les yeux sont très rapprochés. Les 

 pieds-mâchoires antérieurs , et quelquefois même les intermé- 

 diaires, sont étroits et allongés dans certains genres , de sorte 

 qu'ils ressemblent à des pâtes et en font même l'office. Sou- 

 vent les mandibules sont arquées et rétrécies à leur extrémité. 

 L'une des deux premières paires de pieds est doublée ou pliée 

 sur elle-même dans plusieurs. Les segmens de la queue sont 

 dilatés ou élargis sur les côtés -, le dernier est allongé , va en 

 se rétrécissant , et a en dessus des rangées de petites épines. 

 Les appendices sous-caudaux , ou les fausses pâtes , sont la- 

 melliformes. Le feuillet extérieur des deux nageoires latérales 

 du bout est toujours divisé en deux par une suture, comme 



