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 dil - on 5 un pain qu'ils inangeaient avec plaisir (i). 

 Parmkntier conlesle ci la macre cette propri^td, la 

 presence du sucre et dc I'amidon dans un corps fari- 

 neux ne sulTisant pas pour la panification (2). On pent 

 cependant en inlroduire dans le pain, mais II liautquo 

 ce soil en pelile quanlile. 



Quant u la ravenelle ou radis sauvage, que Taber- 

 N^MONTANus Bppellc ^ tort Lapscina (3), elle est si 

 commune dans les terres oii I'on cultlve les c6r6ales, 

 et elle 6tait trop conuue des Remains pour que, dans le 

 cas qui nous occupe, celte plante leur parul nouvelle ; 

 les horames et les Lesliaux s'en nourrissaient, nous 

 disent leurs 6crivains (4), mais, dans aucun cas, elle 

 ue dut jamais, ainsi que Reuss I'avance (5), etre 

 propre J» prendre place parmi les veritables succ^da- 

 n^es du pain de bl6. 



Enfin on a dit que le Cliara <itait noire asphodfele 

 blanc ou baton royal ( Asphoddus ramosus), dont les 

 nombreux tubercules ont plus d'une fois servi de sup- 

 plement alimentaire dans les temps de disette, chez 

 les anciens comme chez les modernes (6); mais, en 

 consid^rant avec soin la nature de ces racines que 



(1) DiosconiD., lib. IV, cap. i5; Pmn., Hist. nat. , lib. XXII, 

 cap. 10. 



(2) litcherches sur tes I'e'gc'laux tion/risstins, p. aSg. 



(3) New r'olkoinmentUch Kreuterbuch, p. ^oS. 



(4) CoLnMEL., De re rust., lib. II, cap. lo; Pliiv., Hist, nat., 

 lib. XIX , cap. 5. 



(5) Coinpenditim hotanicuiii. 



(6) Galien, De alivi. faciill., lib. II, cap. 65; Parmentier, f^^s. 

 nourriss., p. 280. 



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