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dant de la Soci^t<5 , I'extrait d'un travail lu ^ rAcademIe de 

 Bruxelles sur les raatieres albuminoidcs. 



Dans ce travail, M. Melsens ttabiit que Talbumine de I'oeuf, 

 filtree et additionnee de ceitaines dissolutions salines tellcs que 

 les sulfate et phosphate de sonde et le sti marin, precipite par 

 divers reactifs qui nc coagulent pas I'albumine dans les circon- 

 stancesordinaires. Ainsi I'acide acetique, I'aeide pliosphori(|u« 

 hydrate et i'acide chlorhydrique lui-iiieme precipilent I'albu- 

 mine lorsque les liqueurs presentcnt un certain degre de con- 

 centration. 



M. Melsens a egalement prouve que sous I'influence d'ac- 

 tions, on peut dire pui-emeut mccaniques, il est susceptible de 

 se deposer a froid sous forme solide ; ainsi le batlage ou le 

 passable de gaz liumides tels que I'azote, I'hydrogene et I'acide 

 carbonique, determine un phenomene de coagulation. Si Ton 

 examine au microscope la forme de I'albumine qui se separe 

 ainsi, ou lui trouve la structure d'une matiere organisee rappe- 

 lant lout-4-fait la structure du tissu cellulaire ou d'une fausse 

 membrane. L'experience reusslt Egalement par une agitation 

 mecanique iraprimee au liquide prealableraent renferm^ dans 

 un tube scelle k la lampe et vide de tout gaz. 

 f&D'apres les observations deM. Gluge, qui appuyent i'cxamen 

 de M. Melsens, la structure observee parM. Melsens differe de 

 I'albumine globulaire de ['experience d'Arscherson etde I'al- 

 bumine coagulee par la pile dans l'experience de Dutrochet. 



M. Melsens discute dans son mdmoire I'etat que Ton doit sup- 

 poser h I'albumine dans la dissolution du blanc d'oeu/, et rap- 

 pelle k celte occasion plusieurs experiences connues relatives h 

 la precipitation de malieres minerales de leurs dissolutions. 

 Quoi qu'il en soit, I'albumine de i'oeuf paralt pouvoirse trans- 

 former facilementen une substance d'apparence organisee. 



Le dernier caractere qui vient d'etre mentioune pour I'albu- 

 mine nesemble pas pouvoir se reproduire lursqu'on op^re sur 

 Talbumiue du serum du sang. 



SiiaiiCG du 26 juillet lb51. 



Hydbaulique. — M. de Caligny adresse une note ayant pour 

 objet des experiences sur une de ses machines hydrauliques 

 pour les details de laquelle il renvoie aux notes deja publiees' 



