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lecourant; par uu admirable instinct, elle s'eloigne plus ou 

 moins h raison de la rapidite du cournnl. Au fiir et a mesure de 

 la sortie des oenfs, ie male les fecimdc par quelqucs goultes ou 

 jetsde laitance dont ii provoqiie ou facilite I'ccoulement en se 

 frottant, ainsi que la femclle Ie fait pour Ics ceufs, centre les 

 pierres ou les caiiloux. La Truite rccouvre ensuite son nid avec 

 l( s caiiloux qu'elle avail deplaces, et forme ainsi des tas, mon- 

 ticules ou digues que Ton recounait au premier coup doeil, 



» Ce mode de fiayer indique la marche a suivre : on peut 

 etablir des frayeres raeme dans les coui s d'eau que frequente la 

 Truite, Ie Saumon, etc. , lorsque ces cours d'eau se trouvent dans 

 des conditions convenables. A cet effet, on choisit dans des bras 

 de riviere ou dans des ruisseaux k-s endroits oil I'eau ne gele 

 jamais, ou Ie niveau est peu variable, ou elle reste claire, vive 

 et courante, et oil la temperature se maintient en biver entre 

 5" et 10° environ (on peut meme operer dans des eaux plus 

 froides). Si Ie lit est garni de gros gravier ou de caillouii, on 

 utilise ces materiaux sur place; on se borne alors a les remuer 

 avec une pelle ou un rdteau pour en former des tas, des monti- 

 cules ou des petites digues en pente douce. II est essentiel de 

 bien approprier ces materiaux pour les debarrasser de tontes 

 matieres etrangeres telles que sable , terre , debris organi- 

 ques, etc. En les remnant avec un rAteau de fer, surtout a quel- 

 ques centimetres de profondeur, on arrive facilement a les 

 ■ nettoyer completement ; car Ie courant entraine immediatement 

 toutes les matieres les plus tenues et les plus legeres, qui ne 

 resistent pas a son action. II faut surtout que la frnycre ne 

 presente point de ces vegetations aciuatiques, de ces Conferves 

 qui tapissent quelquefois la surface de quelqucs pierres ou caii- 

 loux ; leur presence serait une cause d'eloignement pour la 

 Truite. 



» L'etablisseraent de ces frayeres ne presente aucune diffi- 

 culte, et n'occasionne qu'une tres faible depense , car j'ai 

 pu , avec un seul manceuvre, preparer ainsi , dans une seule 

 journee, 15 a 20 frayeres capables de recevoir la ponte d'une 

 centaine de Truites de dimension ordinaire, c'est-a-dire pesant 

 de 500 a 1000 grammes, et pouvaut produire 100 000 oeufs 

 environ. 



