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WOYEiVS Ur. f.ONSTATF.K 



il scml>le inr.Hiff\'?(e ([ue M. Poulel a du operer snr nne liuile 

 de lin, nolablcmciilallongeed'iinehiiile inoins dense, tandis 

 qu'au conlraiic, les hiiiles qui ont servi a MM. de Saussurc 

 ctGirardin ^laicnt, probablcmcnt, dc dateancicnne, avaicnl 

 etc exposL'Cs a I'air el s'ciaient epaissies, en absorl)anf I'oxi- 

 gone dont elles sont tres avidcs. 



Quant a MM. Bcrzelius, Lcfcbvre et Payen, la prcsqiie 

 jdentite dcs rosiiltalsauxquels ils sont parvenus, senible an- 

 nonccr qu'ils doivent approcher dc la verity. 



Pour lever les doutcs a eel egard, nous avons faitfabriquer 

 sous nos yeux et par les procddes babilucls des liuilerios, 

 line huile d'une purete absolue, extraite de quatre hectoli- 

 tres de graines, qui avaient cte tries graine par grainc. 



L'oliioniPtre , preaiabiement v(5rific et reconnu exact, 

 plonge dans cette buile, a donnc 0,934 pour la pesanleur 

 sptk'ifique a 13" centigradcs. La menie huile, conscrvee a 

 I'abri du contact de I'air, dans un flacon en verrc bouchc a 

 r^meri, a toiijours conduit au niOnie chilTre , pendant un 

 laps dc temps de plus de 18 mois. 



Nous etablirons done que I'huile de lin recente ou con- 

 serve'e a lahridu contact de I'air, possedcnne pesanteur 

 specifi(jue qui ne pent etre inferieure a 0,934, d la tem- 

 perature de 15° centigradcs. 



Or il est a remarquer que les huiles etant un liquide tres 

 subtil, dont la conservation dans les barriques oii on les 

 emmagasine, donnerait lieu a un coulage tres sensible, les 

 I'abricants ne les produisent qu'au fur et a mesurc des 

 commandes qui leur parvicnncnt; rimmense majority des 

 .huiles qu'on rcgoit sont done de fabrication recente et le 

 chiffre de densite, que nous venons de donner, doit leur 

 etre applique. 



On fraude rhuilo de lin en y nielangeant unc certaine 

 quantity d'autrcs huiles, dont Ic prix pent setrouver infe- 



