LA PURETE »K8 HL'ILES FIXEiS. 337 



Cela e^tpliqiie parfaitemont comment, avcc de lii-s bonne 

 liiiile, on paraft, quelqnefois, avoir fait dc dulcstable pcin- 

 lure. 



Neanmoins, I'essai sur la planchcltc serait concluanl, si 

 on pouvait le faire comparativement avec un t^chantilion 

 type, mais qui aurait 616 conserve^ a I'abri du contact de 

 I'air, dans un flacon boucho a I't^mcri. 



BE. EInilc dc Colza. 



L'liuile de colza est cxtraile de la graine d'une plante 

 appartenant a la faniille des cruciferes (Brassita campes- 

 tris L.). 



11 y a dcs colzas d'hiver, ce sont les plus c-ommuns, et 

 des colzas d'ete. 



Quoique Ics liuiles de leurs graines soient employees aiix. 

 meaics usages, ccpendant ccUe du colza d'cto clant plus 

 loui'de et ayant plus de tendance a s'empalcr que I'autre, 

 on devra toujours donner la pr6ference a Thuile de colza 

 d'hiver. 



Crlte huile n'est pas siccative; par suite, clle pent servir a 

 I'eclairage, memc ii I'etat brut, mais dans des appareils Ires 

 simples et non susceplibles d'engorgement. 



On I'emploie, par le memo motif, a la lubrefaction des 

 outils communs dc laraudago, percage, etc. Mais commc 

 ellc est plus grasse que I'buile d'olive et s'epaissit plus 

 facilement, ellc no saurait convenir a I'entretien continu 

 des articulations et des transmissions de niouvcment. 



L'luiile de colza bien clarifiee par «n repos proI(ing>;, est 

 limpidc, transparente, de couleur jaune fcuive ^tn«(? «i 

 possetlti une odour faiblc i^l franclic. 



