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MOYE.XS BE CO.NSTATEK 



Memc observation pour I'luiilc dc sesame, dORt la pcsaii- 

 t(Mir specifique a 13° est 0,0230. 



^lais Toloometre serail impuissant a constalcr Ic melange 

 avcc I'huWc (VArachide, atlondu que cctle dernicre posscde 

 line pcsanteur specifique presque egalc a cello de I'liuile 

 d'olivc. 



Dans ce cas, on mcllra a profit une propriety que celle-ci 

 possedc scule, enlre toutes Ics liuiles fixes, savoir, de so 

 durcir quand on la bat aycc le douzieme dc son poids d'line 

 dissolution de mercure, faitc dans les proportions dc 6 par- 

 ties de mercure, ct 7 1/2 d'acide nitrique a 38° (1). Mais il * 

 faut avoir grand soin de se scrvir du reactif aussitot que le 

 mercure est dissous. Si I'onattendait, le scl cristalliscrait 

 et le reactif ne pourrait pl-us servir; de plus, le melange doit 

 avoir lieu dans une fiole bien seche. 



Voici, d'ailleurs, la maniere d'opercr : 



On verse 48 grammes d'liuile dans une petite fiole cylin- 

 driquequc Ton place, ensuite, sur I'un des plateaux d'unc 

 balanced, roquilibre etant ctabli, on ajnule un poids de 4 

 grammes sur le plateau oppose. Aussitutque le mercure est 

 complelemcnt dissous, on verse la liqueur dans la fiole, 

 avec beaucoup de precaution, rt on s'arrele au moment ofi 

 Tequilibre est de nouvcau ctabli. On retire alors la fiole et, 

 posjint le doigt sur I'orifice du goulot, on agite le melange 

 pendant qnelques instants. 



Cette agitation doit elre renouvek^e tons les quarts d'lieure, 

 pendant trois lieures, environ, apr^squoi on laisse le liquide 

 reposer. Ouand I'liuilc est bien pure, la solidification com- 

 mence au bout de 12 ii 14 heures; loutcfois, ce delai pent 

 etre plus (Mendu, par suite de I'etat de la temperature. 



Si le li(iuide, sans durcir, se prend, neanmoins, en inil« 



f3) C'cst cc iiu'on nomme le rdacHf de Poutet. 



