LA PCRKlfi DKS ULILES FIXE?. 33S 



ferme, on pent rcgardcr I'liuile comme etenJue tic 1/20 

 d'arachiile; et de 1/10 si la pale nianifeste une tendance a 

 coaler, qiiandon renverse la fiole. 



Le nicHango d'huilc d'arachidc, dans cos proportions, 

 serait sans influence sensible surla qualitedcriiuiicd'olive ; 

 mais, audela, celle-ci perdrait de son oncluosit^,, dcviendrait 

 trop mobile et il s'en ferait une plus grande consommation. 



inilcs dc Poi6«0n. 



On trouve, dans le commerce, quatre varictes d'liiiile de ce 

 genre: ce son t celles de Ba/e»ie, do Foic de moruc, da 

 corps da cachalot et de Foie de raie. Mais Ics deux pre- 

 mieres el, surtout, celle de baleine, sont les seules, dont, a 

 raison de leur prix, relativement moins 61eve, il soil fait 

 usage dans I'industrie. On les emploie, principalement, dans 

 les arsenaux, a la prt^paration des drosses en cuir de gou- 

 vernail, el, en general, a I'entrelien de tons les objets en 

 cuir, conserves dans les magasins, ou a bords des navires. 



L'huile de baleine, filtree, est d'un jaune aurore fonce, 

 comme rhiiile de colza; son odeur est forte, penolranle et 

 desagreable. Trailee surla plaque de vcrrc, paruncgoulte 

 d'acidc sulfurique, il se produit une lacbe, a bords nets, de 

 couleur violet pale, qui ne larde pas a passer au brun fonci'. 



Sa pesanteur specifique est tres variable. 



Celle de I'liuile brute atteint 0,927, a 15° ccntigrades et 

 peut descendre a 0,924 apres une clarification prolorigce. 

 L'ol(5omelre sera done d'un faible secours pour constatcr la 

 puret^ de cotle liuile. 



Elle est assez frt'quemment melang^e d'huile de coha, 

 mais joait de la propri6l6 de s'en st'parcr asjez facilcraeBt 



