JUILLET. 187 



extreme cclerite ot que Ion doit tenir iin tres-grand 

 compte de la temperature de I'eau. 



Voici done, d'apres M. Millet et M. de Causans, la 

 meilleure m-anirre d'operer : 



« II faut, autant que possible, que deux personnes ope- 

 rent ensemble; i'une tient la femellc et I'aulre le male; 

 a la sortie de I'eau on laisse le poisson renverse sur le 

 dos pour lie pas laisser echapper les oeufs et la laitance, 

 puis on le tient suspendu au-dessus dun vase conte- 

 nant de I'eau claire et fraiche. Les oeufs coulent natu- 

 rellement; on pent en accelerer la sortie en courbant 

 le poisson sur le dos, ou eu pressant le ventre tres-lc- 

 gerement avec la main; au fur et amesureque des (Eufs 

 lombent dans I'eau, on fait couler quelques gouttes ou 

 quelques jets de laitance en pressant le male au-dessus 

 de I'anus, I'eau devient blanehatre ou laiteuse, on 

 ai^ite et on reniue douccnient pour mettre lous les oeufs 

 on contact avec la liqueur fecondante ; on opercainsi, 

 soit dans une assictte, soit dans un plat, soil eiifin 

 sur un tamis qui flotte sur I'eau. 



» Au bout de cinq a six minutes, on lave les oeufs de 

 maniere a faire couler toute I'eau laiteuse et les gru- 

 meaux ou pellicules, et on a soin d'operer avec une eau 

 propre, claire, ayant de 5 a 6 degres environ. 



» II est difficile d'indiquer les proportions fixes pour 

 le melange des oeufs et de la laitance , on pent dire ce- 

 pcndant qu'en general il y a plus a craiudre I'exces 

 <|ue le defaul de fecondation. La puissance fecondante 

 (le la laitance est telle, (|u'un male pent suffire a la 

 viviiicition des ceufs de plusieiirs fenielles. » 



l>ans la seconde partic de son mnnoire, AL de (]au- 



