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sans s'occiipe de la conservation desoeufs de truite depuis 

 la f^condation jusqu'a I'eclosion. 



oLes oeufs qui viennent d'etre fecondes,dit-il, ne diffe- 

 rent exterieurement en rien de ceux qui ne le sont pas ; 

 il faut surtout se garder que les n-ufs soient atteints par 

 la laitance pure, car alors ils blancliissent a I'instant 

 nieme et sont briiles et durcis par I'acrete de celte 

 substance. » 



A quel signc et au bout de quel temps parvient on a 

 acquerir la certitude du succes? 



Le seul signe certain de fecondation, c'est I'apparilion, 

 dans I'ceuf , d'un filet rouge tres delie, lermine bientot 

 par un point noir, qui n'est autre cbose que I'oeil du pois- 

 son; des-lors le succes est assure, et il est mcnic rare de 

 voir perir les oeufs qui ont atteint ce premier degre de 

 developpenient. 



Quant au temps qui s'ecoule entre la fecondation etl'ap- 

 parition du point noir, il est impossible d'en fixer les li- 

 mites, car il depend surtout de la tempc^rature des eaux 

 oil Ton depose le frai; cet intervalle peut varier depuis 

 trois semaines jusqu'a trois mois. 



Le premier soin du pisciculteur doit s'appliquer a la 

 conservation parfaite des oeufs fecondes et au placement 

 des appareils qui les contiennent. 



Ne croyez pas. Messieurs, que tous nos cours d'eau soient 

 susceptiblesderecevoir des appareils renfermant des ceufs 

 fecondes; ainsi, toutcs les rivieres, lous les ruisseaux, et 

 c'est le plus grand nombre dans le departement, qui, a la 

 nioindre pluie, a la premiere fonte des neiges, deviennenl 

 sales et bourbeux, ou qui entrainent dans leurs eaux des 



