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C'etait ainsi du moins que les choses se passaient. 

 Je crois qu'il n'cn est pas loul-a-faii de meme dcpuis 

 que le ble est clier el dopuis les bases aciuellcs de 

 h laxe. 



La foiirniturc du pain blanc du Lycec a ele sou- 

 missionnee a 23 mi'.liemes audcssous de la laxc; et, 

 il ne faul pas I'oublicr, cliaqiie pain est d'un 1/2 kil. 

 Un marcliand farinicr a soumissionne le pain a four- 

 nir a la troupe el a fait un rabais de 9 crnt. 9 mill, 

 au-dessous de la laxe du pain de 1" qualiie. Le pain 

 fourni a la iroupe pese trois livres, el la farine qui 

 sen a le faire est bluiee a 20 p. 0/0; rcsle a cla- 

 blir la dilTorcnce qui exisle entre ces deux qnalites 

 de pain. La farine de noire pain 1" qualiie doit 

 etre de fromeiu |tur, etre bluiee a 50 p. 0/0, ne 

 conlcnir que ce qu'on designe sous le nom de fa- 

 rine 1" el de r" gruaux; enfin , le pain de cetie 

 qualite esl du poids d'un 1/2 kil. ; cclui de munit on 

 est du poids de 5 livres; la farine, qui nc doit etre 

 que de fromcnl, est blutee a 20 p. 0/0. On suppose 

 que Ton y fiiil entrer qnelques 5"" el 4""* gruaux , et 

 peul-eire quclques recoupelles. Qiioi qu'il en soil, 

 on admel que la difTerenc' dans la qualiie el le 

 poids de ces deux especes de pain , nc pent pas en 

 faire vaiier le prix au-dcia de 5 eent. a 5 cent. 1/2 

 au plus. D'apres CCS donnees, le soumissionnaire a 

 fait un rabais de 4 a o cent, au-dessous de la laxe : el 

 il faul remarquer qu'il n'cst pas boulangcr et qu'il 

 a donne h confectionner le pain qu'il livre a la 



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