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mais, en attendant, voici que noire regard cni- 

 brasse deja dans les horizons inferieurs et sur les 

 declivites rapides, ces immenses pacages du Me- 

 zenc ou Therbe courte et drue, d'une saveur et 

 d'un parfum parliculiers, donne aux animaux, 

 sous un mince volume , une excellente et sub- 

 stantielle nourriture. 



La crainte de I'hiver a deja chasse les trou- 

 peaux. Nous voyons au loin de grands lots de 

 moutons cheminer par longues files et, sur les 

 plans les plus recules, tacher de mobiles ombres 

 le lapis deja jauni des vastes paluragcs. 



Puis, voici que vont passer plus pres de nous, 

 par les senliers a peine frayes , les troupeaux de 

 betes a cornes. 



Taureaux superbes , au poll roux, blond ou 

 noir, au cou large et court, au fanon velu et 

 Irainanl jusqu'a terre ; genisses a I'oeil doux et 

 etonne, a la robe blonde; meres vaches suivant 

 d'un regard d'inquiete soUicilude les jeunes veaux 

 altardes, loute celle belle famille d'animaux ad- 

 mirablement conformes , robusles, sobres, infati- 

 gables, propres a tons les services de la ferme: 

 c'est la race indigene , race precieuse et encore 

 Irop peu connue. Apres plusieurs mois de pacage 

 au grand air de la montagne, ces troupeaux vont 

 retrouver dans I'elable Irop obscure, Irop basse, 

 mais chaude pour Thiver, la creche pleine de 

 foin odorant, et les soins amicaux du mailre. 



