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AnU(jaUates cellkcc : « Les anciens Celtes sacrifiaient 

 des chevaux a leurs dieux, el la chair de ces victimcs 

 composail le mels principal des fesiins solennels qui 

 suivaient les sacrifices^. L'horreur que Ton eut de 

 ces faux actes de religion s'est repandue sur tout ce 

 qui y rentrait. De la, le zele du clerge qui, pour 

 detruire cette coulume, crut devoir faire regarder 

 la viande du cheval comme innpure, et ceux qui en 

 mangeaient et ceux qui faisaient ces festins comme 

 immondes. » 



Ce qui vient a I'appui de I'opinion de Keysler, 

 c'est une letlre du pape Gregoire III (mort en 741) 

 adressee a saint Boniface, eveque de Germanic, dans 

 laquelle il defend en ces termes de manger du che- 

 val : « Ne permeltez pas, disait-il, que cela arrive 

 desormais, tres-cher frere ; abolissez cette coutume 

 par tous les moyens qui vous seront possibles, et im- 

 posez a tous les mangeurs de chevaux une juste 

 penitence ; ils sont immondes et leur action est 

 execrable. » 



Dans le nord de I'Europe, la Scandinavie, qui etait 



» detruits, proteges qu'ils se trouVerent par les vieilles sympathies 

 » nationales. On les voit encore, au 7= siecle, exer^ant leur culte 

 » dans les localites ou ils s'elaient refugies. » 



' Le CatlioUque, octobre -1829. « 11 y avait une autre fete du feu, 

 le ^" mai, en Thonneur du dieu Bel. Cetait la fete du Solciletdu 

 Printemps, cominc I'autre du •I""' novembre etait cclle de la Muitet de 

 THivcr. Dans Pile d'Erin, on iinmolait des chevaux a Bel, etc. » 

 (Note citee par Henri Martin, Hist, de France.) 



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