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sans grain, pas dc pain, inais sans furaicr, pas de grain. La 

 terre est comme le betail : pour y gagner, il la faut bicn nourrir. 

 Tout Ic moude sail cela , tout le inonde comprend la liaute 

 importance dcs engrais, et le role sans cgal qu'ils jouent dans 

 la culture. Personne n'ignore que, dans une ferme dc quelquc 

 etendue, ou I'cngrais sera sageracnt reparli par un assolement 

 convenable, trop fumer ne s'est jamais vu, et que consequcm- 

 ment on n'aura jamais trop, jamais assez de fumier. 



Tout le monde sail cela; et cependant, dans la pratique que 

 de negligence! quel dedain ou quel oubli des soins qu'exige le 

 bon enlretien des fumicrs ! quelle apalhic lorsqu'il s'agit de Ics 

 preparer, dc les araeliorer, de les augnienter ! quelle incurie 

 et quelle parcinionie lorsqu'il scrait facile de se procurer avec 

 peu dc peine ou d'acbeter a bas prix des engrais precieux! 



Si c'est au fumier qu'on connait le cultivateur, quelle triste 

 idee ne sc fait-on pas de notre agriculture au premier coup- 

 d'ceil jele sur une de nos cours de fermes! Ces las de fumier 

 inegalement tasses, eparpilles <;a et la, disperses par lespoulcs, 

 delaves par les pluies, desseches par le vent ou le soleil ; ces 

 rigoles par oil s'ecouleut dans les chemins le jus d'engrais, ce 

 bouillon substantiel de la terre , qui la restaurerait , qui la 

 rendrait feconde, qui alimenterait dans les champs de belles 

 liges chargees dc lourds epis, dans les pres de succulents her- 

 bages; ce bouillon genereux perdu sans profit, perdu pour tout 

 le inondc : — voila qui fait certainement la hontc de nos cultures 

 et explique nos miseres , comme ua ratelier sans fourragc ex- 

 plique la raaigreur du betail, comme un grenier vide annonce 

 la faim. 



11 y aurait done (juelque chose a dire et beaucoup a faire , 

 pour apprendre au cultivateur un peu de ce qu'il ignore, comme 

 pour Ic stiinuler a mieux praliquer ce qu'il sait d'utile el de 

 bon; une notion tres-simplc de ce que c'est reellcment que Tcn- 

 grais, de ce quil en faut attcndre, de la maniere dont il 

 convicnt de sc comportcr avcc lui , aurait done sa \alcMr et 

 son opportunile. 



