JUILLET. 193 



d'agiicullure iie poiiiraient-ils pas, au inoycii do qiiclqucs sa- 

 crifices, eiitictenir <Ics laurcaux dc clioix dans Ics centres Ics 

 plus importants do la production bovine? Ne ponrrail-on pus 

 faiie pour la race bovine, la phis utile de toutcs ;i mon avis, 

 ce que Ic Ciouvcrncmont fait pour la race chcvaline? Poiirquoi 

 n'etablirait-on pas, dans tous les cliefs-lieux de canton ou d'ar- 

 rondissemcnt, des stations d'ctalons de taureaux, avcc un garde- 

 ctalon cbarge de n'admeltro a la saillie que Ics vacbes bicn 

 marquees ct promettant des produils de choix^ 



On pourrait encore, pour completer I'ocuvre dc regeueration 

 de nos especes bovincs, etablir un registre de filiation pour 

 leurs produits comme il cxiste pour la race cbevaline. fin cxtrait 

 de ces rcgistres accompagncrait toujours le sujet et lui donne- 

 rait une valeur qu'apprecierait I'acquereur. 



Enfin , si ces moycns paraissaient devoir etre ou Irop dispcn- 

 dieux ou d'uue application trop difficile, rcsterait au moiws 

 i:elui de rcpandre dans le public agricole la connaissancc de la 

 methode Guenon, en distribuant gratuitemcnt , dans toutes les 

 communes , des exemplaires de la brocliure explicative de 

 Rl. Guenon. On pourrait cbarger MM. Ics inslitutcurs de Tcx- 

 pliquer a leurs eliives ou aux paysans de Icurs villages. 



Tous ces moyens me paraissent devoir conduire a Tameliora- 

 tion dc la race bovine en general, et a celle de nos contrees 

 en parliculier. La race du Mczonc, si bien appropriee aux be- 

 soins dc nos petitcs exploitations, si sobre, si rustique, d'une 

 cliair ct d'un pelage si fins, si bonne travailleuse malgre sa 

 petite taillc, manque souvent dc la qnalite la plus csscnlielle : 

 cllc est rarcment bonne lailierc. On trouve cependant parmi scs 

 sujets des types des premiers ordres. l-in les rccueillant avec 

 soin, en les accouplant avec intelligence, ct pendant plusieurs 

 generations, on pourrait crcer une sous-race qui joinJrait aux 

 autres qualitcs celle d'etre bonne lailicre. Alors , JMcssieurs, 

 nous pourrions avec plus de raison placer notre race du Mezenc 

 a c6te des meilleures races dc France, parce que, sous un 



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