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SUR UNE MONSTRUOSITÉ PRÉSENTÉE par M. JACOMET, 

 Par M. FARINES. 



Quoique les monstruosités soient très communes 

 dans les végétaux, il s en présente quelquefois qui 

 sortent des règles ordinaires, et qui méritent une 

 mention particulière : celle qui nous a été présentée 

 dans lu dernière séance est dans ce cas. Elle est pro- 

 duite par un chou-brocoli , brassica oleracea botjytis , 

 LiNN. Cette plante, tout comme les diverses variétés 

 de l'espèce, ne sont que des monstres dans l'état où 

 nous les offre la culture. La variété brocoli, plus que 

 les autres encore, est sujette à ces excroissances contre 

 nature-, la surabondance de sucs nourriciers se porte 

 dans la tige naissante, et y produit un gonflement 

 en forme de tête épaisse, charnue, mamelonnée, de 

 couleur légèrement vineuse , et qui est susceptible 

 de se ramifier et de porter des fleurs et des fruits 

 comme les autres choux. Ces masses charnues affec- 

 tent les formes les plus bizarres et presque toujours 

 agréables à la vue; j'en ai vu une qui s'élevait en ser- 

 pentant à la hauteur de près d'un mètre, et qui était 

 covironnée et garnie dans toute sa longueur de petites 



