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placer le citron: employe h I'ext^rieur comme as- 

 iringent, resolulif, anliseplique , etc. 



Le lait de vache , de chevre , d'dnesse, soil comme 

 aliment, soil comme medicament, offre les plus 

 grands avanlages. Le petit-lait, boisson rafraichis- 

 sanle. La creme , consideree par M. Munarei comme 

 le cerat des carapagnes. Lebeurre, comme adoucis- 

 sanl, comme excipienl pour des pommades, onguents, 

 etc. 



Les (Bufs, donl le jaune sen a faire des (Emulsions, 

 des loochs domesliques ; le blanc d'oeuf on albumine, 

 pour clarifier les sirops, les sues d'herbes, etc. , qu'on 

 emploicti I'interieur dans diverses maltdies , et comme 

 conlre-poison du sublime-corrosit'. 



Le sel commun , qui offre les plus grandes res- 

 sources comme vermifuge , febrifuge , fondant , reso- 

 lutif, etc. 



Le miel, dont les proprietes sonl si generalement 

 appreciees que les ferraiers , qui onl toujours des 

 ruches , en font des provisions pour leurs maladies 

 el celles de leurs besliaux. II pent , dans tons les 

 cas , remplacer le sucre. 



L'orge, Vavoine,\e seigleje froment, dont la semence 

 s'emploie journellement en tisane. La farine , le son , 

 I'amidon , etc , dont les usages iherapeutiques sont 

 generalement connus pour boissons , cataplasmes , 

 appareils inamovibles , amovo-inamovibles , etc. 



Le [in , dont la semence fouruit un mucilage pre- 

 ferable h celui de gomme nrabique , et que Ton met 

 en usage h I'interieur et a I'exlerieur comme adou- 

 cissant et emollient. L'huile de lin, qui, comme 

 medicament , peut remplacer celle d'olives. 



