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En donnanl ce tableau, je clois faire une obser- 

 valion tres essentielle. II ne faut pns atlacher aiix 

 nombres qu'il renferme une idee d'exaclilude absoliie. 

 — On le con^oit aisemenl ; malgre Ions mes soins , 

 je ne puis reporidre de I'anlbenlicile absolue de la 

 plupart de mes huiles. Je n'avais aiicun moyen de 

 verifier cctie authenlicile, nolamment pour les huiles 

 i'arachide el de sesame. II sera toujours necessaire 

 avanl de se servir du tableau, de Ic soumellre a une 

 verificalion ; je le Iranscris lei que je I'ai oblenu : j'es- 

 pere qu'il se Irouvera bien exaci pour certaines huiles 

 donl je crois avoir eu de bons echanlillons, mais 

 on doit resler dans le doute pour quelques autres 

 huiles, el il faudra probableroent changer un pen 

 les nombres qui les concernenl. 



Heureusement, les personnes interessees sauront 

 toujours se procurer sans peine le type auquel de- 

 vronl elre rapporles les essais : il leur sera facile 

 de calculer elles-memes les nombres relalifs a ce 

 type ; il suffira de faire des proportions. 



XXX. — Je dois mentionner, en terminant, les 

 experiences que j'ai faites dans le but d'oblenir 

 une action reguli^re avec d'autres acides. L'acide 

 azotique el l'acide chlorhydrique , a divers elats de 

 concentration, ne fournissent aucun resullat ulile. 



15 oclobre 1852. 



