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 OBSKRVATIONS 



SUR l'eMPLOI DE QUELQL'ES PROCfeDtS 



POUR l'ainalyse des siuops, 



Par M. E' Maumen6. 



La surveillance des preparalions medicamenieiises 

 confiee aux jurys medicaux doit elre exercee avec 

 rigueur ; niais il faut aussi qu'elle le soil avec 

 justice , el les procedes d'analyse employes pour 

 deceler les falsifications doivent elre h I'abri de touie 

 incertiiude. 



II n'en est pas ainsi de quelques procedes mis 

 acluellemenl en usage pour reconnaiire le me- 

 lange du glucose aux sirops de gomme. II y a 

 surloul grand danger dans I'emploi , pour deceler 

 le glucose, d'une melhode iodiquee recemmenl par 

 M. Soubeiran. 



Cetle melhode consiste k trailer le sirop, dont on 

 soupQonne la purele, par un egal volume d'eau 

 disiillee el a le ra6ler ensuiie avec 2 ou 3 gouites 

 d'iodure de potassium iodure (i). D'apres M. Sou- 

 beiran, celte reaction est ires sure par deux raisons : 



(1) C'esl une solution d'iode daus liodure de potassium. 100 

 gr. d'eau, 2 gr. 5 d'iodure de potassium et (!e I'iode on exces. 

 — (6 grammes do ce dernier sufflsent.) 



