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faits qu'elle voulait vous soiimellre, de la valeur des 

 efforts que son propiictairc n'a cessé de faire pour 

 arriver aux résultats qu'il a obtenus. 



M. Girvès a son habitation dans la Ccrdagne fran- 

 çaise, sur le penchant de la vallée de Llo, qu'ar- 

 rosent les eaux du Sègre. Eu face s'étendent les 

 vastes granges qui abritent les récoltes en gerbes, les 

 pailles, les bois d'exploitation; à gauche de grandes 

 écuries destinées aux vaches, aux junienis et à leur 

 suite. A droite, deux étables : l'une sert de bergerie, 

 l'autre est occupée par des taureaux ou des bœufs de 

 travail; au-dessus de tous ces bâtiments sont des gre- 

 niers où l'on enferme, lors de la récolle, tous les 

 fourrages destinés à la consommation de l'hiver. 



L'espace carré compris entre Ihabiialion de M. 

 Girvès et tous ces locaux, forme une cour excessive- 

 ment vaste, parfaitement nivelée, où a lieu en été la 

 dépiquaison du seigle et du fromeni. 



Soixante vaches on génisses^ toutes de belle espèce, 

 forment le fonds de l'écurie de M. Girvès. Six tau- 

 reaux de choix sont conservés pour la reproduction; 

 plusieurs d'entre eux ont été présentés au concours 

 et ont obtenu dos primes; tous ont de très belles 

 formes et accouplés à des métis remarquables par leur 

 belle conformation, ils donnent des produits d'une 

 qualité supérieure et (jiii se vendent au prix moytMi 

 de 80 fr. , à fàge de six à dix mois. Ce sont les mar- 

 chands de l'Ariége qui viennent les acheter pour les 

 revendre dans ce déparlement et même dans l'Aude 

 et la lïauie-ljaronne; là ils sont élevés et deviennent 

 de très beaux breufs de travail. M. Girvès n'avait pas 

 encore vendu ses veaux, il en présenta plus de irenie 

 a votre commission, tous de la phis belle espérance. 



