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vue doblcnir an vasselage , traité comme famille, 

 un débit garanti sur la juste renonmiée tle la pro- 

 duction. 



Si des critiques y trouvaient une porte ouverte à 

 l'arbitraire, et préféraient la liberté de main d'reuvrc 

 en regard de celle d'appréciation, nous répondrions 

 d'abord, que le règlement ne fut point si strictement 

 obligatoire que Saint-Cyprien ne refusât de l'admet- 

 tre ; et subsidiairement, qu'Elne qui Tadmit, obtint 

 une longévité de culture avec une prospérité d'é. 

 coulement au-dessus de toute concurrence. 



Le marché de garance .ugilaitc , bidlaïc se soutint 

 à Elne jusqu'en 1515. 11 avait de l'importance, puis- 

 que sur trois à quatre notaires, nous avons relevé 

 plus de 150 ventes h livrer, de la part du producteur 

 qui n'avait point sa production récoltée, et à crédit, 

 de la part du consommateur qui jie pouvait payer 

 qu'à terme. Or, c'est de quelque considération que 

 celte somme de contrats à pactes sur une période 

 plus que séculaire. Car , combien ne font-ils point 

 présimicr d'échanges instantanés d'argent contre mar- 

 chandise qui n étaient scellés que d'une poignée de 

 mains? Certes ce fut le plus grand nombre. 



{}ne consommation étonnante, c'est celle du petit 

 village de Saint-Jcan-pla-de-Corts. Eiait-ce pour 

 l'approvisionnement de la manufacture de Céret, où 

 l'on ne trouve qu'un seul exemple de culture? 



Un des grands producteurs à Elne, c'était Dalmace 

 de Bauyuls, damoiseau, ou gentilhomme non encore 

 admis en l'ordre de chevalerie. 



Procédés de culture. 

 W ne viendra dans l'esprit de personne qu'Elne, 



