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per. La taille que nous indiquons peut favoriser aussi 

 Je développement d'une grande quantité de feuilles 

 petites et serrées, qui offrent moins de prise à la 

 gelée et à la violence du vent; 



5° Planter toujours des sauvageons et ne greffer 

 que sur place, un an ou deux après la plantation, 

 employant de préférence la greffe en sifflet; 



G" Prendre chez les éducateurs les plus renommés 

 les œufs de vers à soie, ou mieux encore faire usage 

 de ceux qu'on aura préparés soi-même, si on connaît 

 les minutieux détails de celte délicate opération; 



7° Partout où la culture de l'olivier est naturelle 

 ou dominante, ne produire que des cocons jaunes, 

 surtout de ceux qui sont déprimés sur le milieu, 

 (connus sous le nom de Milanais)-^ n'exploiter les co- 

 cons blancs qu'au-dessus de la zone de l'olivier; 



8° Les éducations divisées étant à nos yeux le gage 

 d'une réussite plus assurée, nous conseillons de frac- 

 tionner l'entreprise par chambrées de 90 à 150 gram- 

 mes d'œufs, chacune sous une direction particulière. 

 Ce point est capital, quoiqu'il s'éloigne des précep- 

 tes de l'illustre Dandolo. INous le considérons comme 

 la pierre angulaire du succès ; 



9" Avant de commencer une éducation, laver les 

 claies et tout ce qui doit servir, dans une dissolution 

 de sulfate de cuivre, analogue à celle qu'on emploie 

 pour le chaulage des blés. On combat ainsi le déve- 

 loppement de la muscardinc, qui paraît toujours à la 

 fin d'une éducation, dont elle emporte tout le fruit; 



10° Soigner par-dessus tout l'incubation et l'éclo- 

 sion des vers. Ne jamais perdre de vue que ceux qui 

 ne naissent pas bien n'arrivent même pas au cocon 

 imparfait; et que de ceux qui sont nés dans de bonnes 



