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homme actif et iniclligeni. C'csi sous sa direciiun 

 qu'une vaste étendue de vacants ou garrigues a été 

 défrichée et défendue avec soin contre les ravine- 

 ments par des fossés dont les pentes sont parfaite- 

 ment ménagées. 



Le deuxième concurrent est M. L. Duiand. Hà- 

 tons-nous d'adresser à MM. Durand frères tous les 

 éloges qu'ils méritent pour l'activité, l'intelligence 

 et l'énergie du travail qu'ils déployent chaque jour 

 dans leur exploitation de Saint-Nazaire , une des 

 plus vastes du pays. 



Celte exploitation offre un caractère particulier; 

 c'est l'application des anciennes méthodes du pays en- 

 treprise avec tout le succès qu'il est possihle d'espérer. 

 Ici tout est sacrifié aux troupeaux, tout est fait pour 

 leur procurer un parcours étendu et facile, pour 

 utiliser des pacages abondants et de diverse nature. 



Semer beaucoup de terres en blé pour en récolter 

 de grandes quantités, enti-etenir un grand nombre 

 de bêtes à laine, est le but unique de cette culture; 

 et si l'on ne remarque pas les traces de ces soins mi- 

 nutieux qu'exige la production des récolles va- 

 riées, c'est que dans ce grand cadre il s'agit avant 

 tout d'obtenir des revenus avec très peu de frais. 



Ce qui a particulièrement attiré l'attention de vo- 

 tre commission, c'est le choix et la qualité des bes- 

 tiaux destinés au travail. Les MM. Durand sont, il 

 faut le dire, les cultivateurs qui ont porté au plus 

 haut degré l'amour des belles espèces bovines : trente- 

 quatre bœufs, tous d'une conformation parfaite et 

 appartenant à cette race si belle, si estimée de So- 

 lère, sont réunis dans deux vastes écuries. Chaque 

 année, un certain nombre de nouveaux sujets arri- 



