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fail usage du mais altere, soil parlout oil existe la 

 pellagre; et alors rneme que ces fails cussent demontre 

 cette Constance, on ne pouvait en induire qn'elle fiit 

 exclusive. 



Conclure de la Constance d'un effet a l'unicite 

 d'une cause, ce serait, en medecine comme en phy- 

 sique, uneerreur capitale. 



De ce que l'alimentation par les movdes alterees 

 produit conslamment l'urticaire, s'ensuit-il que I'ur- 

 tica, que les bains, que les emotions morales, etc., 

 ne la produisent pas aussi et avec des caracteres 

 identiques? 



De ce que les miasmes paludeens produisent inva- 

 riablement la fievre inlermittente , s'ensuit-il que 

 d'autres causes ne la produisent pas egalement? 



Or, le travail de M. Gostallat se termine textuel- 

 lement par ces conclusions : 



« 4 ° La pellagre est un empoisonnement lent par le 

 » vcrdet ( mais altere ) ; 



» 2° La pellagre disparaitra quand toide la farine 

 » de mais sera convenablement preparee ; 



» 3° En attendant , il ne faut plus parler de cas 

 b existants ou ay ant existe de pellagre tans mais, il 

 » faut en montrer (1). » 



En montrer n'etait pas difficile, et les fails recueillis 

 a Paris par plusieurs medecins d'hopitaux, eta Reims, 

 par mes eleves, constitunient un ensemble de preuves 

 suffisantes pour fairc tomber loutes ces hypotheses 

 d'eliologie exclusive. 



Mais en presence de pareilles affirmations, emanees 

 d'hommes si convaincus et si compelenis , l'authen- 

 ticite des faits sporadiques ne suffisait plus, quelle 



(l) Costallat, loc. cit., page i°2. 



