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TABLE DBS MATIERES 



CONTENUES DANS CE VOLUME. 



SCIENCES. 



Pages 



Etudes ghlogiques, a propos de la Protogee dc Leibnitz, 

 par M. l'abbe Boucni:, membre titulaire, l 



Nouvelle Manierc de fabriquer le pain, en inlroduisant 

 le gaz directement dans la pate, sans fermentation.— 

 Communication de M. Maumenk, membre titulaire, 33 



Action de I'oxygene sur les vins. — Vins mousseux el 

 eau gazcuse par Voxyyene el par le proloxi/de d'azote. — 

 Exlrait d'une Iettre adressee a M. Dumas par M. MAU- 

 MENK, 38 



Note sur un nouveau procede pour V analyse des melanges 

 de potasse ct de sonde, par M. Maumene, memlire titu- 

 laire, il 



Observations relatives an Mimoiro de M. Pasteur sur 

 la fermentation alcoolique, par M. Maumkne, membre 

 titulaire, 49 



De la Pellagre sporadique, par M. Lakdouzy, directeur 

 dc l'Ecole deMedecine, memlire titulaire, Co 



De limportancc de la Philosophic, considirrie dans sea 

 rapports avee la vie pratique, par M. Felix Morel, 

 membre correspondant, prolesseur de logique au col- 

 lege de Soissous, 71 



littErature. 



Etude sur l.inguct, parM. Henri Martin (rnemoire rou- 



ronne par l'Acadcmie), suite et fin, St 



Les Roses de Noel, parM. J. Tardieu de Saint-Germain, 

 membre correspondant. — Examen de cet ouvrage, par 

 M. Mom; i .Aim. membre titulaire, l&o 



