— 292 — 



les plus nobles, sans cesse perfectionnees ; temoin 

 Voltaire qui, approchant de quatre-vingls ans, n'avait 

 jamais eu plus d'esprit, temoin Fontenelle, temoin 

 Buffon, temoin Bossuet. 



On fixait dc nos jours la duree de la vie moyenne 

 a 55 ans, et nous nous en contentions, sauf a 

 prendre le plus possible sur la part du voisin, quand 

 M. Flourens est venu rassurer nos consciences et 

 nous prouvcr que le voisin n'avait rien a revendi- 

 quer , puisque en vivant un siecle, nous usions 

 simplement d'un droit de nature. 



On sail depuis longtemps et par de nombreuses 

 experiences, qu'on peut changer l'organisation des 

 animaux On a par exemple empeche des letards 

 de se converlir en grenouilles. On a fait naitre des 

 poulets avec de grosses teles et de petits corps, ou 

 avec de petites teles sur de gros corps. Les oiseaux 

 de basse-cour, le cbeval, le moulon, le pore de- 

 viennenl le produit du regime auquel ou les soumet. 

 On leur donne les aptitudes necessaires a Pemploi 

 qu'on en veut (aire ; aux uns on donne de la laine, 

 aux aulres de la graisse; on forme les uns pour 

 la course, on leur donne les allures lines et sveltes; 

 on developpe les aulres pour la boucherie, on les 

 dote de parties charnues qui saignent d'avance sous 

 la broche du cuisinier. 



On sail que chez 1'homme, des les premiers temps 

 de la vie, le mode d'alimentation d'un enfant decide 

 d'une maniere cerlaine de la forme de son squelette. 

 II y a longtemps que les medecins onl signale le 

 danger d'allerner pour I'enfant le lait trop rare de 

 la mere, avec les potages et les bouillies, le rachi- 

 tisme est presque toujours le resullat d'une premiere 



