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(jue sur Ics aulres, chaquc ligne a rccu son moycn de 

 preservation. Faisons remarquer d'abord que les 29 

 hectares non abriles ont ete radicalement el lolale- 

 menl ravages par les gelees, a ce point qu'il eiil ete 

 impossible, dans cetlc vaste eten.iue que nous avons 

 parcourue, de recolter un seul panier dc raisins. 



Dans les parlies paillassonnees, de deux en deux 

 lignes de ceps, la recolte a etc bonne sur les lignes 

 preservees, el a pen pres nulle sur celles sans abri. 

 Dans les aulres parlies garnies du moyen de preser- 

 vation, el nolammetit dans nne elendue de 15 ares 

 siluee vers les hautes lerres, le rendemenl a ete com- 

 plel. II se serail eleve a A pieces (soil 2-i a 25 

 pieces par hectare), si les vignes de M. Guyol, au 

 lieu de contenir seulemeni 16,600 ceps par hectare, 

 en renfermaienl 55 a 58,000, conime celles des vi- 

 gnobles voisins oil ils sont plus serres. 



Ce resultal se trouve constate par un proces-verbal 

 du maire de Sillery qui, en compagnie d'une com- 

 mission designee a eel effet, avail examine ces vignes 

 deux on trois jours avani la vendange. Voici Ic 

 passage dudil proces-verbal relatif a ces 15 ares : 



« Ces six lignes paillassonnees presenlenl aujour- 

 » d'hui (12 Ociobre 1856) unc recolte des plus abon- 

 » danies el des plus belles ; nous eslimons que dans 

 » les 15 ares qu'ellcs represenlent, on recollera 4 

 » pieces au moins (plus de 25 pieces par hectare). 

 » Ces six lignes prouvenl que le systeme de paillasson- 

 » nage de M. Guyot, bien employe, esl un prcservatif 

 » assure centre les gelees du printemps el contre la 

 » coulure. Quant 6 la maturite du raisin el du bois, 

 » elle esl au moins egale h cellc des vignobles voi- 

 » sins. » 



