16 



tics contre-forts du Canigpu, et fertilise les vallées 

 du Tech et de la Tet. La création récente d'un grand 

 canal d'irrigation, portera l'abondance dans le terri- 

 toire compris entre le Tech et les Albères. D'immen- 

 ses forêts de châtaigniers s'élèvent du fond des ravins 

 aux cimes des monts, et portent la vie dans des 

 régions jadis peu fréquentées. Les pentes les plus 

 rapides, les plus aspères, les moindres atterrissements 

 dans les cavités des rochers, se couvrent de planta- 

 lions que protègent d'innombrables murs de soutè- 

 nement. C'est au point que dans le deuxième arron- 

 dissement, il faudrait plutôt modérer qu'encourager 

 l'élan. La greffe, la transplantation du chêne-liége 

 ont de nombreux partisans. On voit déjà sur les 

 plateaux du Tech, beaucoup de vignes sillonnées 

 d'allées d'arbres de cette essence précieuse ; dans le 

 troisième arrondissement, on introduit le mûrier et 

 le micocoulier. On fait des essais de colmatage à 

 l'embouchure du Réart. On projette le dessèche- 

 ment de l'étang de Villeneuve-de-la-Raho, opération 

 qui fera faire un pas de plus à l'assainissement de la 

 plaine du Roussillon, déjà singulièrement améliorée 

 depuis qu'on a fait disparaître un grand nombre 

 d'étangs dans les parties basses de son territoire. 



L'industrie des vers à soie est rendue populaire. 

 Un changement avantageux dans la race bovine ne 

 peut être contesté à Perpignan, par exemple, où. sur 

 2400 bœufs abattus annuellement , on ne comptait 

 que 2 à 300 têtes de bétail indigène ; le rapport est 

 maintenant d'un sur trois. Tous ces progrès sont dûs 

 au travail, à l'intelligence des habitants, au Gouver- 

 nement, dont on a la manie en France de critiquer 

 tous les actes, au lieu d'en seconder les intentions. 



