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qui est la plus convenable, parce que l'air et le soleil 

 pénètrent ave plus de facilité dans l'intérieur de 

 l'arbre. 



Ces branches, qui s'approprieront la sève fournie 

 par les racines qui alimentaient celles qui ont été 

 successivement supprimées, et qui soutenues par el- 

 les ont été forcées de s'élever et se trouvent assez 

 fortes pour conserver la direction qu'elles ont prise, 

 croîtront avec beaucoup plus de vigueur, et seront 

 plus lot en état de produire que les trois ou quatre 

 branches qu'on aura laissées sur les sujets dès la pre- 

 mière année-, lesquelles, dépourvues de l'appui des 

 branches inférieures, tendront toujours à s'incliner 

 vers la terre, seront plus exposées aux accidents qui 

 peuvent les endommager ou les détruire, et il sera 

 dès lors bien plus difficile de donner à l'arbre une 

 formeconvenable.Nuldouteque Yo\'i\\ev ouâou palma 

 ne soit la variété qui se prête le moins à prendre 

 la forme qu'on veut lui imposer; mais si on le laisse 

 sur trois ou quatre branches seulement, dès la pre- 

 mière année, et qu'on élague successivement celles- 

 ci (comme on est dans l'habitude de le faire en tlous- 

 sillon)le bouquet formé au sommet, attirant vers lui 

 toute la sève, provoquera par son poids leur inclinai- 

 son vers la terre et les empêchera de se fortifier. Par 

 la méthode suivie dans l'Àmpurdan, il sera possible 

 de lui donner une configuration plus avantageuse, 

 et d'obtenir des branches plus fortes, plus vigoureu- 

 ses, et d'un rapport plus immédiat. 



L'olivier doit être formé sur quatre branches dans 

 les bons terrains, et lorsque la distance entre les plants 

 est au moins de douze mètres-, dans les plantations 

 plus rapprochées, ou sur des terrains maigres, ou ne 



