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quemment plus disposés à prendre une mauvaise 

 direction ; à la dixième année, ces jets ne compteront 

 que cinq ans, tandisque si l'on avait conservé les pre- 

 miers, on aurait des branches de dix ans qui seraient 

 en bon rapport. C'est donc retarder au lieu de de- 

 vancer l'époque de la production. Les plaies faites par 

 le retranchement des branches partant de la tige, sont 

 en tout temps nuisibles à l'arbre, parce qu'elles 

 provoquent la carie du tronc et en sont souvent l'uni- 

 que cause; sur des sujets si jeunes, celle influence sera 

 encore bien plus sensible. L'opération de desbrabov 

 doil donc être condamnée comme absurde et ne pré- 

 sentant aucun avantage. Celle de la suppression d'une 

 branche qui aurait pris une mauvaise direction est 

 quelque fois inévitable ; mais on ne doit y avoir re- 

 cours que lorsqu'on ne peut s'en empêcher : l'élagage 

 doit être' remplacé par l'émondage qui, en conservant 

 Jes rameaux aux branches, les fortifie, les rend pro- 

 pres à produire, et permet de donner à l'arbre la con- 

 formation la plus avantageuse. 



L'émondage, — comme toutes les opérations qui se 

 rapportent à la taille de l'olivier, — doit toujours être 

 exécuté après les froids rigoureux et avant la reprise 

 de la sève. 



Pendant cette période de dix ans, les jets qui sur- 

 gissent sur la tige, ainsi qu'au pied des jeunes plants 

 et la mousse, doivent être enlevés de la manière et 

 aux époques indiquées dans l'article précédent. 



Émondage sur les arbres en rapport. 



Lorsque l'olivier compte dix années de plantation, 

 il peut être considéré comme étant en rapport, si on 

 lui a prodigué les soins et les cultures nécessaires: 



