PISCICULTURE DANS L'ALASKA 

 Par C. RAVERET WATTEL. 



Le rapport récemment publié par le Bureau des Pêches de 

 Washington (1) sur l'activité de la pêche fluviale et du commerce 

 des fourrures dans l'Alaska pendant l'année dernière contient 

 quelques détails assez intéressants sur les opérations d'élevage 

 du Saumon, travaux nécessaires pour maintenir l'abondance de 

 ce Poisson dans les cours d'eau de la région, que les formi- 

 dables captures périodiquement faites pour l'approvisionne- 

 ments des « canneries », ou fabriques de conserves de Saumon 

 en boîtes, auraient tôt fait de dépeupler. Nous en donnerons 

 une idée en disant qu'en 1911, année où, il est vrai, les circons- 

 tances atmosphériques ont été particulièrement favorables à la 

 pêche, le .chiffre des Saumons fournis à ces établissements 

 industriels s'est élevé à 43.973.800, représentant 207.636.000 

 « pounds », c'est-à-dire environ 103.318.000 kilogrammes de 

 Poisson. Les autres années, le nombre de Saumons capturés est, 

 en moyenne, d'une trentaine de millions. 



Le Saumon sur lequel porte surtout l'élevage est une espèce 

 très voisine du Saumon de Californie, Y Onchorhijnchus nerka 

 Walbaum. généralement désigné sous le nom de Sokeye Sal- 

 mon (2). Ce Poisson, qui se rencontre depuis la rivière 

 Colombia jusqu'à la partie extrême-nord de l'Amérique septen- 

 trionale, n'atteint pas une très forte taille : les sujets de 

 15 livres sont rares, et la plupart de ceux que l'on capture 

 pèsent de 6 à 8 livres. La chair en est très estimée et convient 

 particulièrement pour la préparation des conserves. 



Sept établissements, dont deux créés par le Gouvernement 

 et cinq appartenant à des compagnies, mais surveillés par 

 l'Administration, s'occupent de la production de l'alevin de 

 Saumon pour l'empoissonnement des cours d'eau. En 1911, ces 

 établissements n'ont pas recueilli moins de 211.398.500 



(1) Alaska Fisheries and Fur industries. Washington, 1913. 



(2) D'autres appellations lui sont aussi données : « Red Salmon », par 

 allusion à la couleur rouge très foncé de la chair du Poisson, « Blueback 

 Salmon », à cause des teintes bleu d'acier de la région dorsale, chez cette 

 espèce, etc. 



