RAPPORT PRÉSENTÉ A M. LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE 71 



et de vie sous les espèces et apparences du lait, pour favoriser 

 Vacte de nutrition et de développement dans les organes du 

 nouveau-né. 



Continuons donc à signaler, avec le concours de l'adminis- 

 tration officielle, l'immunité de la Chèvre au regard de la 

 tuberculose, ses aptitudes laitières, la qualité de son lait et la 

 commodité de son maniement en raison de la petitesse de sa 

 taille et de sa bonne volonté naturelle, et la cause de cet 

 aimable et précieux animal ne peut pas tarder à être gagnée 

 surtout si le corps médical veut bien intervenir en prêtant 

 son concours d'influence et d'autorité. 



Pourvu pourtant qu'il ne veuille pas se souvenir d'une aven- 

 ture à laquelle la Chèvre a été mêlée à propos d une épidémie 

 de fièvre de Malte! L'indignation qu'elle a soulevée en celte 

 occasion venait corroborer celle qu'elle avait déjà si malencon- 

 treusement encourue de la part des forestiers, et compro- 

 mettait ainsi, d'une façon grave, la cause devant l'opinion en 

 défiance. Les médecins, en cette occurrence, lui sont devenus 

 particulièrement hostiles et la Société d'Acclimatation a dû 

 user de tous ses moyens de persuasion pour calmer l'émotion 

 et disposer le public à écouter les excuses, du reste irrésistibles, 

 présentées pour disculper l'accusée. 



D'abord, il est aujourd'hui scientifiquement établi que la 

 fièvre de Malte n'est pas une maladie propre à l'espèce caprine. 

 La preuve la plus évidente est qu'en France la plupart des 

 centres caprins, et surtout les plus populeux, n'ont jamais 

 connu cette maladie à laquelle la Chèvre n'est sujette que dans 

 la mesure où l'homme et les autres animaux y peuvent être 

 sujets. Les médecins la classent, du reste, parmi celles de 

 forme typhoïde qu'ils appellent suggestivement « les maladies 

 des mains sales ». 



Quand une mère cherche une Chèvre pour allaiter son enfant, 

 il est pour elle de prudence élémentaire de s'informer de l'état 

 de santé de la bête à laquelle elle veut confier cette fonction, et 

 aussi de la provenance même de la Chèvre afin de ne pas 

 accepter une bête venant, d'une région oùla fièvre mélitensienne 

 règne à l'état endémique. Il n'y a, du reste, aucune épidémie 

 de ce genre actuellement en France. 11 sera, dans ces condi- 

 tions, infiniment plus facile à la mère de famille de trouver 

 une laitière caprine de santé irréprochable qu'une nourrice 

 humaine offrant toute garantie sur ce point. 



