152 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION 



rsous nous tiendrons donc au courant des expériences qui 

 se poursuivent actuellement en Lombardie, sur la pisciculture 

 dans les rizières, et nous ne manquerons pas de faire part à 

 nos collègues des résultats obtenus, résultats qui, s'ils conti- 

 nuaient à être satisfaisants, présenteraient une très réelle 

 importance. 



LA GRAISSE OU MALADIE DES TACHES DES POMMES 



Par D. BOIS 



On désigne sous ce nom une affection dont les causes ne 

 sont pas encore absolument certaines, qui déprécie considéra- 

 blement les fruits de plusieurs variétés de Pommes classées au 

 premier rang parmi les meilleures : Reinette du Canada, 

 Calville, etc. 



L'altération est caractérisée par de petites masses de tissu 

 spongieux, brunâtre, disséminées au-dessous de la peau du 

 fruit et qui pénètrent dans la chair sur une profondeur qui 

 peut atteindre jusqu'à 1 centimètre. Elles correspondent géné- 

 ralement à des taches qui forment, sur la peau du fruit, de 

 petites dépressions de couleur grisâtre, de 1 à 5 millimètres de 

 diamètre. 



Dans la séance du 8 février 1915, notre excellent collègue, 

 M. Debreuil, présenta quelques Pommes de Reinette du Canada 

 ainsi atteintes, en demandant s'il existait un moyen de protéger 

 les fruits contre cette altération, désignée, paraît-il, sous le 

 nom de maladie du bouchon, probablement en raison de la 

 consistance des taches qui rappelle celle du liège. Elle est aussi 

 désignée parfois sous le nom de maladie des taches des Pommes. 



M. Mangin, professeur de Cryptogamie au Muséum, dans une 

 note parue en 1901 dans la Revue horticole, p. 163, attribue la 

 Graisse des Pommes à des piqûres d'Insectes qui auraient 

 déversé dans les plaies produites un liquide capable d'irriter et 

 de mortifier les tissus. Il a provoqué des altérations analogues 

 en piquant des fruits pour y faire des injections d'acide 

 formique, substance généralement sécrétée par les Insectes 

 déprédateurs. 



C'est dans le fruitier que les piqûres doivent se produire, car 



