LA GRAISSE OU MALADIE DES TACI1ES DES POMMES 153 



des fruits récoltés parfaitement sains ne présentent ces taches 

 caractéristiques qu'après y avoir fait un assez long séjour. 



Dans une note également parue dans la Revue horticole, 1906, 

 p. 456, sous le titre : Altération des Pommes de Crimée, 

 M. Gallaud traite d'une altération qu'il considère comme 

 distincte de la Graisse des Pommes, mais qui semble au contraire 

 très comparable. Comme M. Mangin, il n'a trouvé dans les 

 masses de tissu mortifié aucune trace de Cryptogame ou 

 d'Insecte capables de les avoir produites. 



On lit dans certains ouvrages d'Horticulture que la Graisse 

 da Pommes ou maladie des taches des Pommes pourrait avoir 

 une origine microbienne ; s'il en était ainsi, les altérations ne 

 seraient pas localisées comme on le constate toujours; aussi, 

 croyons-nous que la vérité réside dans l'opinion de M. Mangin. 

 M. le D r Trouessant pense que les auteurs de ce mal pourraient 

 être des Acariens. 



Quoi qu'il en soit, il est un moyen d'en préserver les fruits 

 comme d'ailleurs de la pourriture qui cause tant de dégâts et 

 qui est produite par divers Champignons ou moisissures ; c'est 

 la désinfection du fruitier avant la rentrée des récoltes, de 

 manière à détruire les Insectes et les spores qui pourraient 

 exister aussi bien dans les parois des murs que dans le matériel 

 du fruitier et même, dans l'air atmosphérique. 



Contre la « Graisse », M. Mangin conseille de traiter les claies 

 avec une pulvérisation qui éloigne les Insectes, décoction de 

 Quassia amara, par exemple, et d'aseptiser le fruitier; soit avec 

 des vapeurs de sulfure de carbone, soit avec celles d'aldéhyde 

 formique, pendant vingt-quatre heures, en prenant les pré- 

 cautions nécessaires pour l'emploi de ces produits d'un manie- 

 ment dangereux. 



M. A. Truelle, dont la compétence est si grande en ces 

 matières, montre, dans la Revue horticole, 1914, p. 408, l'uti- 

 lité de la désinfection du fruitier et indique les moyens de la 

 pratiquer : badigeonnages à la chaux vive, pulvérisation de 

 sulfate de cuivre, fumigation par les vapeurs d'acide sulfureux. 

 L'auteur recommande ces antiseptiques parce qu'ils sont 

 dépourvus d'odeur désagréable, les fruits, et plus particu- 

 lièrement les pommes et les poires, s'imprégnant facilement 

 d'odeurs qu'ils ne perdent ensuite que très lentement. 



Voici une formule pour chacun de ces procédés : 



