CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS 15 



Quelques journaux ont raillé la municipalité de Berlin pour 

 avoir fait distribuer à la population un Poisson qui n'entre pas 

 généralement dans la consommation courante et qui s'appelle 

 le Chetodon. Si cette information est exacte, on peut se demander 

 comment les Allemands ont pu se procurer ces Poissons dont 

 toutes les espèces habitent exclusivement les mers tropicales. 

 Ces Squammipennes ou Chétodontidés, comprennent toute une 

 série de Poissons aux couleurs brillantes, et variées à l'infini, 

 aux formes élégantes et bizarres. 



Les Berlinois ne sont donc pas à plaindre. Du reste, ces 

 Squammipennes fréquentent les mers de l'Asie tropicale, cer- 

 taines espèces sont scatophages et semblent rechercher plus 

 particulièrement les matières en décomposition. On les voit, 

 dans les ports, rôder autour des bateaux guettant les détritus 

 organiques qui en tombent. La chair de ces Poissons scato- 

 phages ou coprophagesdoit s'associer fort bien avec le pain KK 

 sur la table des Berlinois. 



A l'Exposition nationale suisse, qui a eu lieu en 1914 (du 

 15 mai au 15 octobre) à Berne, on remarquait, dans le pavillon 

 de la Pêche et de la Pisciculture, divers échantillons d'une 

 nourriture artificielle essayée pour l'alimentation de la Truite 

 par M. P. Jodok Rigert, professeur à l'Ecole cantonale de 

 Sarnen v canton d'Unterwald). Les renseignements suivants ont 

 été fournis sur ces essais, par l'exposant, dans une lettre 

 adressée à la Société suisse de Pisciculture : « Depuis l'au- 

 tomne dernier, je nourris dans un bassin une centaine de 

 Truites Arc-en-ciel ; ce sont des sujets d'une année qui m'ont été 

 remis, au mois de septembre, par M. Fricker, pisciculteur à 

 Brunnen. J'utilise comme nourriture pour ces Poissons le 

 mélange ci-après : parties égales de farine animale et de 

 farine de seigle, pétries ensemble, après addition d'une quan- 

 tité d'eau suffisante pour permettre d'obtenir une pâte épaisse. 

 La farine animale, que je prépare moi-même et que je conserve 

 en magasin pour être employée, est ainsi composée : farine de 

 Poisson de mer, 1 partie; sang d'abattoir desséché, 1 partie; 

 plus une très petite quantité (un vingtième environ) de terre 

 végétale sèche et réduite en poudre line. 



