372 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D ACCLIMATATION 



blanc de son élevage, par une sélection rigoureuse, en ne 

 livrant à la reproduction que les animaux les plus foncés. On 

 est arrivé à obtenir ainsi des fourrures toutes noires ou imper- 

 ceptiblement marquées. L'éleveur classe ces fourrures sous 

 quatre types que le Bureau commercial pour l'encouragement 

 de l'élevage du Skunk désigne par les lettres de l'alphabet A, 

 B, C, D. Les peaux toutes noires, excessivement rares, ainsi 

 que celles qui ne sont marquées que d'une petite étoile au 

 front, sont désignées sous le nom de peaux étoilées et consti- 

 tuent les catégories A 1er. et A bis : celles où le blanc domine 

 sont classées sous la dénomination de D et D bis. Les fourreurs 

 font disparaître les bandes blanches en les excisant et en 

 recousant fort habilement les unes contre les autres les parties 

 noires. Les bandes blanches servent alors à faire des garnitures 

 moins estimées. Notre collègue, M. Diguet, nous a dit qu'au 

 Mexique ce sont les Skunks à dos et à queue blancs qui sont le 

 plus recherchés, mais ces animaux sont d'une espèce distincte 

 des Skunks de l'Amérique du Nord et sont du genre Concpale 

 dont M. Chatin a étudié l'appareil méphitique lequel est, du 

 reste, absolument semblable à celui du Skunk des États-Unis. 



Dans toute exploitation industrielle il y a des déchets ou sous- 

 produits dont l'utilisation n'est pas à négliger, car ils peuvent 

 être l'objet d'une sage économie. De même que dans un grand 

 chenil, les matières fécales sont soigneusement recueillies 

 pour être utilisées dans la peausserie, de même dans une 

 ferme de Skunks un peu importante les matières fécales de ces 

 Mustélidés forment un bon engrais. La chair des Skunks 

 fournirait un aliment sain, comme on le voit par l'usage qu'en 

 font les Peaux-Bouges, si un préjugé n'en empêchait pas la 

 vente sur les marchés des villes, mais les animaux en bonne 

 condition étant très gras, on en extrait une huile très demandée 

 pour la fabrication des savons et qui passe même pour être un 

 excellent remède contre les rhumatismes. La fibre musculeuse, 

 dont toute la graisse a été extraite en la faisant bouillir, est 

 séchée au four et entre dans la composition de biscuits pour les 

 Chiens et de nourriture pour la volaille. Bien entendu, si les 

 Skunks ainsi traités n'ont pas été désarmés de leur vivant, il 

 faut soigneusement extraire les glandes anales avant toute 

 autre opération, sans quoi elles communiqueraient leur odeur 

 fétide aux matières auxquelles elles auraient été mélangées. 



En commençant l'exploitation d'une ferme à Skunks avec 



