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On pourrti lelraiicher ujie [)arlie des 16 hectares 

 55 ares , pour semer du sarraziii , si on desire en 

 recolter. 



On ne perdra pas de vue, que c'est dans cctle divi- 

 sion qu'il faudra semer la lupuline et la navette, pour 

 fairc paturer I'annee suivante au printemps. 



Les sainfoins et luzcrnes retournes , prcndront leur 

 point dc depart de celte division pour la succession 

 des recolles qui, apres I'avoine, denoandeut a etre fu- 

 mees ; en y cuitivant les racines, comrae plantes sar- 

 clees, on detruit I'lierbe qui habitueliement se montre 

 dans les prairies arlificielles defrichees. 



Nous allons mainlonant comparer les produits de cet 

 assolcraeiit , avec les besoins de la consommation , tant 

 pour les houimes que pour les bestiaux. 



Surces120 hectares, 9 chcvaux suffisent pour la 

 culture; il ne faudrait pas avoir au-del;i de 350 mou- 

 tons, brebis et agneaux; une plus grande quantite 

 consommerait plus de paille, et elle sera precieuse a 

 conserver coinmc liliere ; 30 vaches , taureaux et 

 eleves suffiront ; ensuite on aura a opter pour 

 engraisser 15 boeufs ou vaches, ou I'equivalent en 

 moutons : 300 volaillcs ; seulemcnt 3 pores pour les 

 besoins de la maison. Si on en veut faire une Indus- 

 trie ou une speculation a part, on devra suivre la regie 

 pour les clever, les acheler et les engraissser pour la 

 vente : on aura aussi un ane ou un petit cheval , pour 

 faire quelques menus charrois , comme aller chercher 

 de riierbe, conduire les liens aux moissonneurs, etc... 

 Habitueliement, ce dernier vit avec les chevaux de 

 ce qu'ils out de superflu. 



La cuisine sera composee de 10 personnes avec 

 les allants et vcnants. 



