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Coiimic cello inadiinc est dcsliuce h etre niise enlre 

 les mains des otivrit'is, M. Uoiisseau a dotme aux 

 pieces qui la composenl des proportions un pen fortes 

 cl peul-elre inenie exagerdes; mais il n'eii resulte 

 qu'un Ires-petil iriconveiiicnljet les chances d'accidents 

 en soiit considerahlement dimiiuices. 



En resume, la commission n'besile pas a donncr 

 son approbation Cdniplcte a la machine de M. Rous- 

 seau, el a la recommandera rallenlion des producteurs 

 ct des commcrcanis en vins de la Champagne. 



Elle les engage a ne pas se laisser enVayer par sa 

 complication apparente , car celte complicalion dis- 

 parait a mesurc (pi'on etudie ef. (pi'on comptend Ic 

 mccauisme. 



Passons maintcnanl a la seconde machine de M. 

 Rousse:iu; el d'ahord nous nous permeltons de crili- 

 quer le nom de brise-bouleilles qu'il hii a donne el 

 qui n'exprime pas son objet. 



En ed'et , commo nous le verrons plus lard , son 

 principal el son meilieur mode d'application doil clrc 

 d'essayer ios boulcilles sans les briser , ct si on nc 

 voulail rigoureusement qu'un hrisc-bouleilles, on en 

 trouvcrait facilemenl de plus simples el de plus expe- 

 dilifs. 



L'idee mere d'unc mrtchine a cssayer les boulcilles 

 n'appartietil pas a iM. Houssean ; ccilo <lc ]M. Colar- 

 deau est depuis longte!ni)B corinue, el nous allons la 

 comparer a celle qui nous est sonmise. 



Elle se compose d'une pompc aspirante et foulante, 

 dont le piston mis en mouvimcnt au moyen d'un 

 levier, chassc; I'cau qu'il conlienl, d'unc part dans la 

 bouteille a cssayer, et d^uilrc part dans un mano- 

 melre el sous une soupape. 



