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Toulos les fois que ces iiiegaliles seronl faiblcs, los 

 indications scront incertnines. 



Mais il exisle un anire mode d'omploi hcaucoup plus 

 importiuit, c'est celui nuiconsislerail a cssayer preala- 

 blement sous une niiMne prcssion tonics les boiileilles 

 destinees aux vins niousseux, de mnniere aeliraincr a 

 I'avance les plus faibles qui casseraienl forcemcnt au 

 tirage. 



On peut cssayer ainsi AGO bouteilles ( suivant M. 

 Rousseau ) par heure, avcc une seule machine, ce qui 

 ne feraitrevenir qu'a deux francs la depense f)our mille 

 bouteilles, en y cornprenant menie I'inlerel du prix de 

 I'appareil, qui est de 500 francs. 



En faisanl cet essai aux verreries, on econouiiserail 

 les frais du double transport des bouteilles faibles et du 

 verre casse. 



II reste a resoudre deux grandes questions : 



1° A quelle pression conviendra-t-il d'essayer les 

 bouteilles ? 



2° Quel sera le prix des bouteilles essayees? 



Ici nous devons declarer que les indications de 

 M. Rousseau sont tres-vagues; il suppose d'abord que 

 I'oncassera G "/o des bouteilles, et calcule raugmenlalion 

 du prix qui en resuitera pour les autres; mais il n'ex- 

 plique pas pourquoi il s''est arretd a cette proportion. 



Plus tard il dit qu'il faudrait determiner la pression 

 d'essai par tatonnements. 



La premiere fois, on s'arrangerait pour briser une 

 quantite de bouleillcs un peu nioindre que cellc qui 

 casse habiluelleraent, et on rectifierait cette fixation 

 chaquc annee d'apres le resultat, de maniere a n'avoir 

 plus de casse , sans avoir sacrifie inutilement un tro[) 

 grand nombre de bouteilles vides. 



