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a Louvois , il se trouve quelquefois en telle quantity , 

 que la lerre semble couverte d'un tapis de poiirpre. 



La veritable Oronge (Agarkus aurantiacus , Bull.) 

 est au corilraire un chainpigrioo comestible delicieux, si 

 connu et si eslimd des Remains, que Tempcreur Neron 

 I'apjjelait c'lbus Deorum, mels des dieux. Elle ne vient 

 pas dans nos environs; on en trouve quelquefois aux 

 environs de Paris, mais dans le midi oil elle est tres- 

 appreciee, on en fait une grande consommation. 



L' Agaric bulbeux {Agaricus vernus , DC, bulbosus 

 vernus. Bull.), surnomme Boule de neige a cause de son 

 eblouissanle blancheur, est un des poisons les plus 

 actifs et les plus dangereux. Sa ressemblance avec 

 I'agaric comestible {Agaricus edulis. DC. campestriSy 

 Lin) a etc fatale a bien des persotmes. 11 en dill'ere par 

 la bulbe qui se trouve a la base de son pedicule, par 

 I'odeur nauscabonde et virulente qui se manifeste par- 

 ticulierement a sa bulbe, et par desssus tout, a I'impos- 

 sibilite de peler son chapeau, tandis que celui de 

 V Agaricus edulis se pele tres-faciloment. 



Le Bolet comestible (Boletus edulis, Bull.), dont qiiel- 

 ques individus soot si gros, que le chapeau a trente 

 centimetres de diametre, el le pedicule vingt cinq. Sa 

 couleur varie du fauve au rouge brique, et du blanc 

 au brun. 



La Chanterelle {Canlharellus cibarius, Fries.), cham- 

 pignon comestible, dont le parfum suave annoncc la 

 presence, etdont les coupes sont dorees et festonnees. 



Sa couleur d'or et son petit chapeau en forme d'en- 

 tonnoir la font facilcmeut reconnaitre. 



La Clavaire (Clavaria coralloides, Lin.), champignon 

 comestible, resserable a un buisson de corail, forme 

 d'une multitude infinic de branches Ones ct deliecs 



