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» Dans une première expérience, un liquide, qui empoisonnait le lapin 

 à la dose de 3 CC et par kilogramme de poids vif, ne déterminait plus la 

 mort à la même dose après avoir subi l'ébullition. Au cours de l'injection 

 dans les veines, on n'observait plus les secousses convulsives qui carac- 

 térisent les effets meurtriers de ce liquide à l'état naturel. 



» Dans une seconde expérience, un liquide qui tuait le lapin à raison 

 de 2 CC par kilogramme de poids vif était bien supporté à la dose de 5 CC après 

 avoir été chauffé. 



» Le chauffage à la température de l'ébullition, pendant dix à douze mi- 

 nutes, altère donc les substances toxiques et particulièrement les sub- 

 stances convulsivantes, et diminue de plus de la moitié le pouvoir pathogène 

 des pulpes ensilées. 



» 3° Étant donnée l'influence que les chlorures métalliques exercent 

 sur les alcaloïdes des fermentations, je me suis demandé vaguement si le 

 chlorure de sodium ne modifierait pas heureusement la toxicité des pulpes. 

 Le résultat a dépassé mon attente, en ce sens que des quantités très mi- 

 nimes de sel marin annihilent une grande partie des propriétés toxiques. 



» L'adjonction du sel marin au liquide exprimé des pulpes ne détermine 

 ni précipité, ni changement dans la coloration ou dans l'odeur. J'ignore 

 encore théoriquement la nature de son influence; mais le chlorure de so- 

 dium neutralise manifestement une partie de la toxicité des pulpes. 



» Je résume dans le Tableau suivant le résultat de trois expériences 

 faites sur le lapin avec des liquides différents. La dose toxique est calculée 

 par kilogramme de poids vif et exprimée en centimètres cubes. 



